「発酵」に関するプレスリリース


野菜の元気を未来へ。 ピックルスコーポレーション会社設立50周年の記念ロゴマークを制定
株式会社ピックルスホールディングス


九州産素材にこだわったジンジャーシロップが誕生。 あえて「辛み」を残し、発酵させた“腸から整える一杯” お茶村「ほうじ茶生姜シロップ」新発売
株式会社お茶村


“脇役”だったメンマが主役に メンマ専門店「メンマ屋大門」 SNS1,700件の声が後押しした新サイトを公開
株式会社大門


“発酵県ちば”で受け継がれる酒造り 今注目すべき酒蔵6選をご紹介!
千葉県PRプロジェクト


沖縄で冬の不調を整える「発酵×温活」 ウェルネスステイ【2026年1月~3月限定】
株式会社EM研究機構


FUKUBISUIの美容乳液「エッセンスミルク」が 発酵処方にグレードアップしてリニューアル! 12月20日発売
福美人株式会社


漬物専門店「銀座若菜」がつくるフルーツの甘みと食感が楽しい「チーズの酒粕漬〈ドライフルーツ〉」12月限定新商品を発売!
株式会社若菜


乳酸菌生産物質研究60年、会長による “健康長寿論”を集約した新刊が12月8日発売
株式会社光英科学研究所


【沖縄の味噌蔵の挑戦】琉球王朝時代から続く”木桶仕込みの味噌”を未来へ!クラウドファンディング挑戦中!
有限会社玉那覇味噌醬油


銀座若菜、芳醇なラムレーズンが香る「チーズの酒粕漬」秋季限定新商品を発売
株式会社若菜


日本初!宇宙ステーションでのビール醸造実験をISEKADO・高砂電気工業が共同実施
高砂電気工業株式会社


秋は栗!「チーズの酒粕漬〈マロングラッセ〉」銀座若菜が「銀座のチーズ」秋の新作を限定販売!
株式会社若菜


住まいも、食も、「発酵」で豊かになる。 愛知のリノベーションブランド「リビコン」が 創業140年以上の老舗「佐藤醸造」を招いての味噌教室を初開催
株式会社タカハラコーポレーション


埼玉県飯能市「OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!~」 5周年の創業祭を10月11日から10月13日の3日間開催
株式会社ピックルスホールディングス


【数量限定】「i&Rino オールインワンクリーム」70%OFFの税込4,000円 セール初日で50個突破、驚異のリピート率90%
リリカジャパン合同会社(マーケティング用)


【数量限定】「i&Rino オールインワンクリーム」70%OFFの税込4,000円 セール初日で50個突破、驚異のリピート率90%
リリカジャパン合同会社(マーケティング用)


【数量限定】「i&Rino オールインワンクリーム」70%OFFの税込4,000円 セール初日で50個突破、驚異のリピート率90%
リリカジャパン合同会社


漬物屋がつくる「チーズの味噌漬〈無花果&ペッパー〉」銀座若菜が「銀座のチーズ」秋の新作を限定販売!
株式会社若菜


【名城大学】公開講座2025 manabu project 」はじまります!
学校法人 名城大学


家庭でプロの味!志賀勝栄氏の天然酵母パン講座、初週受講者2,000人突破
PressPlay Academy


沖縄・EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾートが 9月16日に開業20周年を記念した「ありがとうWEEK」を開催
EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート


変わる市場、変わらないもの。 “生乳本来の味”を大切にした「千本松牧場のむヨーグルト」が復活! ~週1回・数量限定で届ける、素材と向き合った一杯~
那須千本松牧場


Makuake初日で目標達成!夏の“むくみ・たるみケア”に新提案、“耳かけリフティングパック”が話題
リリカジャパン合同会社


千葉・流山市の注目スポット “白みりん発祥の地”流山本町のレトロで新しい魅力をご紹介!
千葉県PRプロジェクト


家族の健康を“おまもり”する、 自然が育んだ酵素ブランド「KOSOL」が誕生
株式会社酵素の世界社


【プレマルシェ・カカオレート(R)ラボ】 カカオの発酵のうまみを味噌で引き出したユニークなタブレット 「長期醸造うまみの八丁味噌(Shogun Dark Miso)」を 2025年7月11日(金)に発売
プレマ株式会社


爽やかなレモンが嬉しい「れもんチーズ」と「檸檬さやか」 銀座若菜が夏の新作を限定販売!
株式会社若菜


楽しく学べる場 第9回「夏休み発酵自由研究コンテスト 2025」 8月1日(金)~9月19日(金)まで開催!
タニカ電器販売株式会社


自然の恵みで、整える新習慣を。 有機JAS認証・サロン専売サプリメント『reality soar』、 7月14日新発売
リアン株式会社


美容大国・韓国の希少な高麗人参エキス「羅参仙(ラサンセン)」 6月25日 待望のオンライン販売開始!美と健康の未来型健康投資
Integral Beauty Academy(IBA.JAPAN)


沖縄の酒粕を活かした、エシカル×ラグジュアリーな 新スパプログラムの提供を開始
アーユルウェルネス株式会社


マイキッチン人気講師の初夏おすすめレシピ6品を掲載
株式会社With You


コーヒー豆×酵素のチカラで、美味しく腸活・美容習慣 「珈り(かみかざり)酵素」クラウドファンディングを開始!
GLOBAL ROUND株式会社


イタリアン「フニクラ」×蜂蜜専門店「山とハチミツ」の コラボレーション新店舗 蜂蜜発酵食堂『山とフニクラ』が6月2日にオープン
蜂蜜発酵食堂 山とフニクラ


【名城大学】「知の拠点あいち重点研究プロジェクトV期」本学の研究テーマ2件が採択
学校法人 名城大学


大人の和チーズ「チーズの味噌漬-山椒-」 銀座若菜が「銀座のチーズ」夏の新作を限定販売!
株式会社若菜


ごーらー必見!! かき氷激戦区の千葉・佐原で季節限定のかき氷を制覇しよう!
千葉県PRプロジェクト


食品副産物を微生物のチカラでアップサイクル 食品機械・装置の展示会「FOOMA JAPAN2025」に出展
株式会社フジワラテクノアート


銀座若菜 × 山形屋海苔店 コラボレーション 「チーズの味噌漬/チーズの酒粕漬 -海苔佃煮-」新発売
株式会社若菜


【リリース第2弾】「道の駅おがわまち」 5/30(金)リニューアルオープン 発酵・醸造文化が根付く食のまち埼玉・小川町に 「“食×工芸”体験型パーク」誕生!
株式会社LSP


万博にむけて醸す酒
奈良文化財研究所


次世代食品革命を支える、アルファ・ラバルの分離技術
アルファ・ラバル株式会社


自由学園、生徒が1年かけて育てた「無添加手づくり醤油」をしぼる
学校法人 自由学園


島根県の“被害梨”を活用した発酵酵素ドリンク 「潤梨(うるり)」の先行予約販売を6月7日まで実施
まちがい梨ジャパン


ルスツは、豊かさのはじまり。 道の駅「230ルスツ」が 北海道留寿都村に2025年4月18日にリニューアルオープン!
株式会社TAISHI


伊達な文化、発酵食品「仙台みそ」使った春メニューを宮城一の坊グループの温泉リゾートで味わう
株式会社一の坊press


「牛角やみつきになる!丸ごと塩オクラ」20g増量と Instagramプレゼントキャンペーンを同時開催 “丸ごと!”ダブルでお得な家計応援企画を3月1日から実施!
株式会社ピックルスホールディングス


おためし本舗試食屋が展開しているイベント『発酵やん』 3月は“発酵スイーツ・発酵ドリンク”をテーマに展開!
株式会社Liva(おためし本舗試食屋・試食専門店)


発酵の魅力が集結!おためし本舗試食屋、 新イベント『発酵やん』2月スタート
おためし本舗試食屋(株式会社Liva)


【小田象製粉株式会社】北海道産小麦“春よ恋”を100%使用した 「haru_koi 100シリーズ」に 第3弾の「haru_koi 100 black」が2月18日発売
小田象製粉株式会社


発酵が育んだお守り!大西 卓哉宇宙飛行士と宇宙へ!!
万田発酵株式会社


賞味期限は5分!もきゅもきゅ・さっくさく食感が楽しめる 「あげ焼きパン 象の耳」が19年で1,359回目の改良に成功!
株式会社ZOO


発酵の力で肌に潤いを。「i&Rinoオールインワンクリーム」がMAKUAKEで販売開始!
リリカジャパン合同会社


麹と野菜に、能登の魚醤「いしる」を加えて醸した 万能カレー調味料「発酵カレー麹」を2025年1月11日に発売
株式会社ウーマンスタイル


【ISEKADO】 ISEKADOとイオンとのコラボ第三弾! 発酵管理技術が光る「ISEKADOこれまで」と新時代のラガービール「ISEKADOこれから」
有限会社二軒茶屋餅角屋本店


発酵シェイクを片手に醸造の町をぶら散歩。醸造・発酵の町として有名な新潟県長岡市摂田屋地区に乳酸菌発酵酒粕シェイクを提供する発酵ドリンクスタンドHacco to go!がOPEN。
株式会社FARM8


酵素風呂のラニオラがクラウドファンディングで体験メンバー募集終了!!目標金額達成!!2021年5月田園調布にグランドオープン!!
株式会社S.T.Unite


田園調布に新たにQOLカフェをオープンする酵素風呂のラニオラ。4店舗の酵素風呂を経営するパワフル女社長とは?クラウドファンディング残り4時間!!あと67,000円で達成!!
株式会社S.T.Unite


酵素風呂を4店舗展開のラニオラが田園調布で心身の健康を考えたQOLカフェをオープン!!パワフル女社長がクラウドファンディングで特別体験メンバー募集中!!
株式会社S.T.Unite


おうち酵素アイテムで、おうちで免疫力UP!!おうち美容にも!!酵素風呂のラニオラ人気商品3選!!
株式会社S.T.Unite


酵素風呂なんか気になる...行ってみたい!!という方!!酵素風呂は今の時期にぴったりの温活方法です!
株式会社S.T.Unite


THE ONEの“ツラくない”3日間ファスティング用セット、9/17(木)よりファスティングサポートシート同梱開始。#ファスティング革命
株式会社baam