一味違う、至高の「キムチ鍋」と「鶏山椒鍋」で“バズる” 『料理研究家リュウジ監修』鍋スープ2品　新発売

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2025年7月23日 11:00

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本俊一)は、2025年秋冬の新製品として『料理研究家リュウジ監修』の『至高のキムチ鍋スープ』と『至高の鶏山椒鍋スープ』を8月1日(金)より全国で発売します。

当社が実施したインターネット調査では、料理時に参考にするメディアとして「動画投稿サイト」を挙げる方が多くみられ、その中でも料理研究家のリュウジ氏が展開する「料理研究家リュウジのバズレシピ」が多くみられました。この結果を踏まえ、チャンネル登録者数が500万※を超える「料理研究家リュウジのバズレシピ」を展開しているリュウジ氏とのコラボが実現しました。リュウジ氏に監修いただき、消費者ニーズの高い「キムチ鍋つゆ」と「和風鍋つゆ」で、さらなる需要拡大を図ります。※2025年6月23日現在

『料理研究家リュウジ監修　至高のキムチ鍋スープ』は、牛だしを効かせたスープに、コチュジャン・赤唐辛子を加え、ニンニクとごま油で風味よく仕上げた、牛だしのコクと旨みにこだわったストレートタイプのキムチ鍋スープです。豚バラスライス、白菜、長ネギ、ニラなどの具材とピリッとした辛味のあるスープの相性がよく、お箸が進みます。また、リュウジ氏考案のレシピとして、餃子、白菜キムチを追加し、花椒とラー油で「火鍋」風の“バズアレンジ”も楽しめます。鍋あとは、ご飯、溶き卵、とろけるチーズで作る「キムたまチーズ雑炊」がお薦めです。

■製品仕様

製品名　　　　　　：料理研究家リュウジ監修　至高のキムチ鍋スープ

容量　　　　　　　：700g

希望小売価格(税込)：415円

販路　　　　　　　：量販店などの精肉コーナー

発売日　　　　　　：2025年8月1日

発売地区　　　　　：全国

製品特徴　　　　　：料理研究家リュウジ監修のもと、コク深い牛だしの旨みに、

　　　　　　　　　　コチュジャン・赤唐辛子を加え、ニンニク・ごま油で

　　　　　　　　　　風味よく仕上げた至高のキムチ鍋スープです。

辛さの目安　　　　：3／5段階(中辛)

料理研究家リュウジ監修　至高のキムチ鍋スープ

『料理研究家リュウジ監修　至高の鶏山椒鍋スープ』は、しょうゆベースのスープに、阿波尾鶏だしと昆布の旨みと本みりんのコク、四川省産の青花椒が爽やかに香る、風味豊かなストレートタイプの和風鍋スープです。鶏もも肉、白菜、長ネギ、ニンジン、シメジ、葛切りなどの具材によく合います。また、リュウジ氏考案のレシピとして、鶏だんごを加え、生卵を半熟まで煮立て、お好みで柚子胡椒を薬味として加える“バズアレンジ”も楽しめます。鍋あとは、スープに中華麺を入れひと煮立ちし、すりごまと柚子胡椒を加えれば「ごま香る鶏山椒ラーメン」の完成です。

■製品仕様

製品名　　　　　　：料理研究家リュウジ監修　至高の鶏山椒鍋スープ

容量　　　　　　　：700g

希望小売価格(税込)：415円

販路　　　　　　　：量販店などの精肉コーナー

発売日　　　　　　：2025年8月1日

発売地区　　　　　：全国

製品特徴　　　　　：しょうゆベースのスープに、阿波尾鶏だしと昆布の旨み・

　　　　　　　　　　本みりんのコク、四川省産の青花椒が爽やかに香る、

　　　　　　　　　　風味豊かな和風鍋スープです。

辛さの目安　　　　：2／5段階(マイルド)

料理研究家リュウジ監修　至高の鶏山椒鍋スープ