歴年の事業採択者が活躍中の「奈良県起業家支援事業」　募集締切迫る！7月28日(金)郵送必着　昨年採択者は3Dラテアートで話題のカフェをオープン

～奈良を活性化させるアイディアと行動力を募集！支援金は最高300万円～

2023.07.19 10:30

奈良県は、「奈良県起業家支援事業」として起業希望者の募集を令和5年6月1日(木)に開始しております。このたび募集締め切りが7月28日(金)郵送必着と迫ってまいりましたので、お知らせいたします。

本事業は、奈良県経済を牽引するスタートアップ企業を創出し、県内経済の活性化を図ることを目的としています。事業採択者には、起業にともなう資金確保の一助として、起業支援補助金最大200万円を支給します。また東京23区内から奈良県への移住者には、最大100万円を支給します。

今までに、マドレーヌ専門店「moi(モア)」、古民家宿泊体験施設「結　ほんまち屋敷」、本格トルコ料理レストラン「アラトゥルカ」などを支援してきました。

そして令和4年度の採択者は、パンケーキと3Dラテアートのカフェ「トイチパンケーキ」をオープン。SNS等で話題になり大人気の店舗となっています。

＜奈良県起業家支援事業ホームページ＞

https://nara-kigyo.com

2023年1月にオープンしたお店は、すでに大人気

■北海道出身のパティシエは、パリ、東京を経て奈良に

前年度の事業採択者、井家摩衣子さん

北海道ご出身の井家さんは、結婚を機に奈良に移住されました。奈良に来るのは修学旅行以来だったので、文化や気候の違う奈良での暮らしは楽しみだったそうです。移住を決意した際、腰を据えるこのタイミングで、「いつかは自分の店を持ちたい」という想いに対しても行動してみることにしたのだそうです。

最初は、人口も観光客も多い大阪での開店も検討しました。しかし、家族の助言もあり、奈良県橿原市十市町に場所を決めました。選んだ立地は、最寄り駅(近鉄橿原線新ノ口駅)から徒歩15分かかり、幹線道路にも面していません。しかし井家さんには勝算がありました。

「奈良は車文化なので、魅力的な商品と駐車場があれば、駅近でなくても人は呼べます。むしろ見つかりにくいくらいの場所のほうが、お客さまの『見いだす喜び』をくすぐるみたいです」。

事実、駐車場に停まる車のナンバープレートは、大阪、京都、兵庫、三重など近隣府県を網羅。「みなさんSNSで探して来られて、来店後はSNSに当店のパンケーキや3Dラテアートの写真をアップしてくださいます」と、SNSを軸としての集客は上々の様子です。

「トイチパンケーキ」自慢のスフレパンケーキと3Dラテアートは、SNS映えするので、それも早期に人気がでた理由のひとつともいえるでしょう。

■自己資金は用意しても、起業には「心の余裕」が重要

起業支援金で購入したエスプレッソマシーンとパンケーキ用銅板

厨房部分のビフォーアフター

事業採択者には起業支援金として最大200万円が支給されます(移住支援金は別途最大100万円。条件あり)。井家さんは自己資金を用意していたものの、使い切って事業を始めるのは背水の陣。

「やはり大阪などは家賃が高いので、初期投資も大きくなりリスクを背負うことになります。奈良で開業し、本事業に採択されたことで、うまくいくかわからない中でも心に余裕を持てました。背中を押してもらえ、強気でいられましたね」と振り返ります。

支援金はリフォームの工事代やエスプレッソマシーン、パンケーキを焼くための銅板などの購入に充てました。

事業が採択されるためには「地域課題の解決」が重要ポイントです。

「出店を検討していた当時の私は、奈良のことをよく知りませんでした。ですから何が課題かもわかりません。そこで、奈良県出身の主人や家族によく話を聞き、自分でも調べてみました。その結果、『自分のしたかったパンケーキと3Dラテアートのお店として空き家を活用し、地域を活性化する』という、今の形に行きついたのです」(井家さん)

■まずは今のお店を充実させ、ゆくゆくは2号店も