有限会社 久在屋

京都市右京区西京極に本店を構える、大きな『お揚げさん』の看板が目印の豆腐屋です。 1982年創業。京都で「にがりで寄せた豆腐」を先駆けて販売してきました。 久在屋は、美味しい豆腐を極めるため、厳選した国産素材、天然素材のみを使用し、「何も足さない、何も引かない」を念頭に、大豆本来の甘味・旨味を最大限に引き出す豆腐づくりに努めています。