規格外でも、味は本物 あら川の桃をバターサンドに 和歌山バターサンド専門店101、夏限定の新作3種を発売
～除草剤不使用、有機栽培。和歌山産・あら川の桃を、 素材と調和したバタークリームと共に。紀州の夏をお中元で～
「和歌山バターサンド専門店101(イチマルイチ)」(和歌山県和歌山市、代表取締役社長：雑賀 泰弘)は、2026年6月1日(月)より、夏の季節限定フレーバー3種を発売開始しました(販売期間：6月1日～8月31日)。
今回の新作の主役は、和歌山・紀の川市が誇るブランド桃「あら川の桃」。農林水産省の地理的表示(GI)にも登録された、全国にその名を知られる名産品です。
101のパートナーとして桃を届けてくれるのは、紀の川市桃山町で桃を育てる光農園。除草剤を使わない草生栽培と有機肥料にこだわり、雑味のない純粋な味わいの桃を作り続ける農園です。
今回使用するのは、同農園の規格外品。形や大きさが出荷基準を満たさないだけで、甘みも香りも一流のブランド桃を、バターサンドという形でお届けします。
新作はほかに、「カシスと甘夏」「チョコバナナとピスタチオ」も登場。全12種の詰め合わせは、夏のご挨拶やお中元のギフトにもご活用いただけます。
12種ギフトセット
■季節限定の新作フレーバー3種(2026年8月31日まで)
◎あら川の桃(季節限定・和歌山フレーバー)
和歌山産あら川の桃を贅沢に使用したバターサンド。桃の高貴な甘みと香りがバタークリームと合わさった上品な味わい。
除草剤を使わない草生栽培と有機肥料で育てられた、光農園のあら川の桃。雑味のない純粋な桃の味わいを、バターサンドという形でお届けします。
あら川の桃バターサンド
光農園
光農園の出荷風景
除草剤を使わない草生栽培と有機肥料で、雑味のない桃を育てることにこだわってきました。形や大きさが基準に満たない桃も、味と香りは変わりません。101さんにバターサンドとして届けていただけることで、丹精込めて育てた桃をより多くの方に味わっていただけることを嬉しく思います。
・光農園(和歌山県紀の川市)
◎カシスと甘夏(季節限定・和歌山フレーバー)
カシスの爽やかな酸味とフルーティーな風味、和歌山産甘夏の強い甘みとほろ苦さが調和した大人のバターサンド。
カシスと甘夏
◎チョコバナナとピスタチオ(季節限定)
バナナの濃厚な甘みと芳醇な香りにビターチョコを合わせたバターサンド。ピスタチオの甘みとコクを添えて。
チョコバナナとピスタチオ
■～“ひとくちの幸せを贈る”和歌山バターサンド専門店101の想い～
「101」は、和歌山の豊かな自然が育む食材を、バターサンドという形に変えて発信しています。
今回の新作は、除草剤を使わない草生栽培と有機肥料で丹精込めて育てられた光農園の桃をはじめ、和歌山産の甘夏など、地元の農家が手をかけた果実をひとつのサンドに凝縮しました。
自分へのご褒美はもちろん、大切な方への「紀州の夏を届けるギフト」として選んでいただけることを願っています。
季節限定3種 イメージ
■和歌山を、サブレに詰め込んで
101のサブレ生地は、和歌山・有田川町のクラフトビール醸造所「ノムクラフト・ブルーイング」の麦芽粕を再活用した、香ばしさ際立つオリジナル仕様。
製粉には就労支援施設「はぐるま共同作業所 和の杜」が携わり、地元とのつながりを大切にしたアップサイクルにも取り組んでいます。
101のサブレ
ノムクラフトの麦芽粕
■バターサンド全12種セットも大人気！(※自社調べ)
新作3種に加え、醤油の発祥地である湯浅・角長の粉末醤油を使った「しょうゆプリン」や、入手困難な幻のお酒の酒粕とじゃばらを組み合わせた「龍神丸の酒粕とじゃばら」など、和歌山の恵みを詰め込んだ定番9種を含めた全12種の詰め合わせもご用意。
全12種の詰め合わせは、夏のお中元・手土産ギフトとしても人気です。
・バターサンド単品 320円(税込)
・季節の3種セット 960円(税込)
・12種セット 3,700円～(税込)
[賞味期限]
冷蔵でお買い求めの場合、お買い上げ日含め8日間。
バターサンド12種ご自宅用パッケージ
【店舗概要】
店舗名 ： 和歌山バターサンド専門店101(イチマルイチ)
営業時間 ： 11:00～19:00(土・日・祝は17時まで)
定休日 ： 不定休
所在地 ： 〒640-8341 和歌山県和歌山市黒田193-68 ソルト黒田III 1F-A
電話 ： 073-414-2303
公式サイト ： https://buttersand101.jp
公式Instagram ： https://www.instagram.com/buttersand_101
公式X(旧：Twitter) ： https://x.com/buttersand101
LINE公式アカウント ： https://lin.ee/iqrlexg
公式YouTubeチャンネル： https://www.youtube.com/channel/UCzskqHpZruVc7JiPgAYiESg
店舗外観
店舗内観
