創業430余年の老舗“魚商 鮑屋”の直売ブランド 『魚商 小田原六左衛門』から蟹の旨みと蟹みそのコクが格別な 『かにみそ』が5月9日に発売！

創業1587年の鮑屋は、直売店ブランド「魚商 小田原六左衛門」をミナカ小田原にOPENし、長年培った魚の目利きや仕入れを活かして、今日の食卓が楽しみになる今までにない“ごはんのお供やおつまみ”をお届けしております。その「魚商 小田原六左衛門」から、蟹の旨みと蟹みそのコクが格別な『かにみそ』が2025年5月9日より発売いたします。

かにみそ　使用例

■創業430余年の老舗魚商“鮑屋”の直売ブランド「魚商 小田原六左衛門」とは

魚商 小田原六左衛門は、魚の卸をして430余年、長年の美味しい魚の目利きや魚の仕入れを活かして、今日の食卓が楽しみになる、今までにないごはんのお供やおつまみをお届けするブランドです。提供する商品の多くは、小田原市早川漁港にある自社工場で、ベテランのスタッフが製造しています。

■『かにみそ』について

かにみそ　パッケージイメージ

渡り蟹のほぐし身をふんだんに使用し、濃厚な蟹みそと和えました。

【かにみそ 5つの特徴】

●水産のプロが選んだ素材、製法により誕生。小田原、鮑屋の自社工場で職人による手作り。

●渡り蟹のほぐし身をふんだんに使用し、蟹の旨みが口いっぱいに広がる贅沢な味わいに。

●濃厚な蟹みそが後を引き、コク深い旨みを存分に楽しめます。

●常温商品で保存や持ち歩きを気にせずお買い求めいただけます。

●高級感のあるパッケージで、ちょっとしたお土産などにも最適。

■商品概要

商品名　： かにみそ

内容量　： 80g

販売価格： 972円(税込)

販売店舗： 魚商 小田原六左衛門 直営店、

　　　　　 魚商 小田原六左衛門 公式オンラインショップ

　　　　　 https://odawara-rokuzaemon.com/

かにみそ　イメージ

■魚商 小田原六左衛門の今後について

魚の仲買として430余年続けてきた魚への知識を活かし商品開発を続けていくことで、日本の水産業の文化をより広げていく活動をしていきます。

そのためにも地元小田原、そして東京豊洲だけにとどまらず、さらに拠点を広げていき、多くの方に美味しい水産加工品やその食べ方を知ってもらうきっかけづくりに取り組んでまいります。

■店舗概要

〈ミナカ小田原店〉

店舗名　：魚商 小田原六左衛門・魚商 おむすび六左衛門

　　　　　店内飲食スペース スタンドテーブル6名ほど

所在地　：〒250-0011　神奈川県小田原市栄町1-1-15 ミナカ小田原1階

営業時間：10:00～20:00(魚商 おむすび六左衛門：8:00～20:00)

〈豊洲 千客万来店〉

店舗名　：魚商 小田原六左衛門

所在地　：〒135-0061　東京都江東区豊洲6丁目5番1号

　　　　　豊洲千客万来 魚商 小田原六左衛門

営業時間：10:00～18:00

HP(お取り寄せサイト)： https://odawara-rokuzaemon.com/

Instagram　　　　　 ： https://www.instagram.com/odawara_rokuzaemon/

X(旧Twitter)　　　　： https://x.com/Rokuzaemon1587

鮑屋HP　　　　　　　： https://www.awabiya.net/

■会社概要

商号　　　：株式会社アバロンフーズ

本社所在地：〒250-0021　神奈川県小田原市早川1丁目5-12

代表者　　：代表取締役社長　市川 将史