豆腐でないとうふ『tofサラット』、但馬屋食品(株)より販売開始！
報道関係者各位
プレスリリース
2003年11月4日
但馬屋食品株式会社
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大豆たんぱく質の一種、β‐コングリシニンの機能に着目した
豆腐でないとうふ 『tofサラット』販売開始！
http://www.tajimaya-foods.co.jp/
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大豆加工食品メーカーの老舗、但馬屋食品株式会社（所在地：兵庫県伊丹市、
代表取締役：中島 誠）は2003年11月1日、大豆たんぱく質の一種であるβ‐コ
ングリシニンを主成分とする初めての栄養機能食品、『tofサラット』の販売
を開始しました。
日本人にとって大豆製品は、毎日の食卓に欠かせない馴染み深い食品です。
なかでも健康志向の高まりとともに、低カロリー高たんぱくの代表食品として
注目を集める豆腐は、昔からカラダに良いと当たり前のように言われてきまし
た。その理由には、最新の研究から、大豆たんぱく質を構成するβ‐コングリ
シニンが実は大きく関わっていることが明らかにされています。
『tofサラット』は、このβ-コングリシニンを主成分に、今話題のイソフラボ
ンとビタミンEを含有。1日たった2枚で、豆腐なら700～1000g、豆乳なら1000ml
と同じβ‐コングリシニンを少量で効率よく摂ることが可能です。
また、サクッとした食感のスナック（焼き菓子）タイプですから、どこでも手
軽に食べられるのも魅力。サラダに添えて軽い食事として、ティータイムのお
やつになど、いろいろな食べ方ができ、無理なく続けられます。
飽食の時代、食生活の欧米化が進む中で、私たちにとって栄養過剰・運動不足、
そしてストレスにより引き起こされる問題は深刻です。
男性の場合30歳を過ぎた頃から、一方女性では更年期以降に中性脂肪値が急激
に増加し、進行すると生活習慣病の原因となります。
『tofサラット』は、あくまでも健康上ダイエットが必要という方や女性特有
の症状でお悩みの方に最適。
効果は数値（中性脂肪値・体脂肪値）で確認できます。
今後『tofサラット』は、弊社初の画期的な健康食品として、通販・代理店販
売・OEM等による販売拡大を計画しております。
※β‐コングリシニン
大豆に含まれるたんぱく質の一種。乾燥大豆100ｇに、わずか5～7ｇしか含ま
れていない貴重な成分であり、最新の臨床試験でも血中の中性脂肪低下、さら
には体脂肪率の低減効果も実証されています。β‐コングリシニンについては
様々な研究が続けられており、生活習慣病やダイエットへの応用が期待されて
います。
■商品名 ：tofサラット
内 容 量 ：2枚入り×28袋（4週間分）
価 格 ：11,200円（税別）
■会社概要
社 名 ：但馬屋食品株式会社
本 社 ：〒664-0027 兵庫県伊丹市池尻7丁目139番地
代表取締役：中島 誠
事業内容 ：大豆加工食品他製造卸販売
創 業 ：1957年4月
資 本 金 ：4840万円
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〈本件に関するお問合せ先〉
但馬屋食品株式会社 担当：岡崎 陽子
TEL： 072-777-3939 FAX： 072-772-5167
E-mail： info@tajimaya-foods.co.jp
URL： http://www.tajimaya-foods.co.jp/
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