すごい仕組みで既存店売上8年連続100%超!『働きやすい 会社の仕組みのつくり方』2021年10月18日発刊

    京都・大阪・奈良・愛知を中心に、既存店売上8年連続100%超の人気チェーン店の経営の秘密

    サービス
    2021年10月13日 13:00

     株式会社あさ出版(代表取締役:佐藤和夫、所在地:東京都豊島区)は金原章悦著『働きやすい会社の仕組みのつくり方』を2021年10月18日(月)に刊行いたします。

    従業員満足に取り組むことで、顧客満足度は高まる!

     京都・大阪・奈良・愛知を中心に、既存店売上8年連続100%超の人気チェーンお好み焼・鉄板焼「きん太」を展開する著者が、従業員が働きやすいと感じるさまざまな仕組みのつくり方・運用法を紹介。

    ◆ 飲食業で異例の7日間連続長期休暇
    ◆ 労働時間マイナス100時間
    ◆ 8割が納得する評価・給与 など

     採用や、社員のモチベーション低下、離職で悩む経営者・マネジメント層へのヒント満載です。アルバイト・パートの戦力化や飲食店経営のノウハウも満載です。

    仕組みを変えれば会社は変わる! 「働きやすい会社」の仕組みのつくり方を公開

    コミュニケーション力がUPする仕組み
    ・従業員満足度をチェックする仕組み
    ・人間関係による離職を減らす仕組み
    ・「感じのいいスタッフ」と「気持ちのいい接客をつくる仕組み
    ・「お客様を飽きさせない」季節商品の仕組み
    ・データ管理で「ファン」を離さない仕組み
    ・金融機関との関係ががらりと変わる仕組み
    などを公開!

    コミュニケーションがよくなる懇親会
    コミュニケーションがよくなる懇親会
    聞きたいことを社長に直接質問できる
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    結婚・出産後も女性が働きやすく
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    経営計画書でルールを明確に
    経営計画書でルールを明確に
    納得度が8割の人事評価の仕組み
    納得度が8割の人事評価の仕組み
    充実した教育の仕組みでどんどんスキルアップ
    充実した教育の仕組みでどんどんスキルアップ

    書籍概要

    タイトル:
    働きやすい会社の仕組みのつくり方

    ページ数:268ページ 
    著者:金原章悦
    価格:1,650円(10%税込) 
    発売日:2021年10月18日
    ISBN:978-4-86667-295-3
    http://www.asa21.com/book/b583493.html

    表紙
    表紙

    目次

    第1章 なぜ私は、「働きやすい会社」を目指すようになったのか?
    第2章 社長が変われば、社員が変わり、組織が成長する
    第3章 環境整備・経営計画書・人事評価制度で会社が変わった
    第4章 最強の接客力を生み出すテイルの「社員教育」
    第5章 コミュニケーションの仕組みが、
        連帯感のある強い組織をつくる
    第6章 「ここで働き続けたい」と思わせる仕組み
    第7章 ライバルに圧倒的な差をつける店舗戦略

    著者プロフィール

    金原 章悦/かねはら しょうえつ
    金原 章悦/かねはら しょうえつ

    株式会社テイル代表取締役社長。1968年、京都府出身。1988年、20歳にて、お好み焼・鉄板焼「きん太」を創業。1997年、「日本一のお好み焼屋」になることを目指し株式会社テイルを設立。「きん太」は関西を中心に京都・大阪・奈良・愛知で合計25 店舗の人気チェーン。5年間で8割が閉店に追い込まれるといわれる外食業界のなかで、2013年以降、8年間連続で毎年既存店10%の売上アップを記録。自身は、京都西高時代に甲子園出場を果たし、2008年、京都滋賀オープンゴルフ選手権にてプロアマ戦に出場、ローアマを獲得。京都府城陽市在住。

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    コミュニケーションがよくなる懇親会
    聞きたいことを社長に直接質問できる
    結婚・出産後も女性が働きやすく
    経営計画書でルールを明確に
    納得度が8割の人事評価の仕組み
    充実した教育の仕組みでどんどんスキルアップ
    表紙
    金原 章悦/かねはら しょうえつ
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