涼感夏麺！奥池袋のカフェ『ROCKET CAFE』に夏季限定の 新メニュー『冷やしミートソーススパゲッティ』が登場
～スペインの冷製スープをヒントに滋味滋養の冷やしスパゲッティ～
「体の健康と心の健康の調和」をコンセプトに、自然派ワインと環地中海料理を提供する奥池袋のカフェ『ROCKET CAFE』(所在地：東京都豊島区、代表：岸山 尚史)は、新メニュー『冷やしミートソーススパゲッティ』を、夏季限定で8月11日(水)から提供開始いたします。
冷やしミートソース
『ROCKET CAFE』ホームページ
https://xn--hckh0k835wfp3a.com/
【新メニュー『冷やしミートソース』について】
冷やしミートソースは、同店で人気の選べる4種類の『クラフトミートソース』の期間限定の味で、夏の冷やし麺として楽しめるように考案。
スペインの冷製スープのレシピをベースにしています。トマトや白ワインビネガーの酸味、ブイヨンの旨味、蒸し鶏の肉感、パセリの爽やかさに、冷たく締まった生パスタは、まさに涼風。夏の暑い季節に食欲をかき立てます。
〈4種類のクラフトミートソース〉
・なつかしのミートソース
・オリエンタルミートソース
・肉を感じるごろごろ系ミートソース
・期間限定ミートソース「冷やしミートソース」
【メニュー概要】
・冷やしミートソース
トマトとビネガーの酸味が特徴のスペインの冷たいスープをベースに、ブイヨンと蒸し鶏を加えて整えました。食べ疲れのしない爽やかな、冷製ミートソーススパゲッティ。
デュラムセモリナ粉の中心部のみを贅沢に使った、もちもちしているだけじゃないコシのある生パスタを使用。
ランチ時 ： 平日(サラダ付き) 1,210円(税込1,331円)
土日祝日(前菜、サラダ付き) 1,680円(税込1,848円)
ディナー時： 1,580円(税込1,738円)
画像 ： https://www.atpress.ne.jp/releases/270844/img_270844_1.jpg
提供期間 ： 2021年8月11日(水)～9月30日(木)
【『ROCKET CAFE』について】
■体も心も喜んでもらいたい
「体に良いもの」だけを求めていくと気持ちが疲れてしまい、「とにかく美味しいもの」を求めていくと不健康になってしまいます。『ROCKET CAFE』では、体も心も喜んでもらいたいという想いから「体に優しくて、美味しい」メニューを提供しています。
多種多様な『えらべるクラフトミートソース』や、添加物無添加ベーコン使用の『生クリームを使わないカルボナーラ』を中心に、モロッコ料理やイタリア料理、スペイン料理など、地中海沿岸諸国の料理を、日本人の繊細な味覚に合うように調えたお食事をご用意しています。
■奥池袋にある“居間のような”落ち着いたカフェ空間
池袋駅から南に約10分歩くと見えてくる月とロケットの看板。気をつけていないと通り過ぎてしまう場所に『ROCKET CAFE』はあります。
赤い階段を上り店内に入ると、明治通りを見下ろす大きな窓ガラス。夜になると窓から見える月。店主の好きな宮沢賢治の『銀河鉄道の夜』からイメージが始まり、“まるでロケットに乗り込んだみたいだ”と感じたところから『ROCKET CAFE』と名付けました。
10席ほどの小さなお店なのに、開放感のある店内は風の抜けるような広がりを感じます。木目を生かした内装にゆとりのある広さのテーブルで、落ち着いた空間を作り出しています。お客様からは「居間のような場所です」との声をいただいています。
今後も記憶に残るような感動体験を提供し、地域に愛されるお店を目指します。
【店舗詳細】
店舗名 ： ROCKET CAFE
営業時間： 〈火～土〉ランチ(1)12:00～14:00 (2)14:15～16:15
ディナー 18:30～23:00(入店21:00まで)
〈日〉 ランチ(1)12:00～14:00 (2)14:15～16:15
※8月31日までランチタイムのみの営業
※店内は感染症対策(マスクの徹底、換気、アクリル板の設置、検温、消毒など)を行いながら、行政からの要請の範囲内で営業しています。
定休日 ： 月曜日＋不定休
所在地 ： 〒171-0031 東京都豊島区目白2-16-20 大黒ビル2A
電話 ： 03-3983-2225
席数 ： 10席
価格帯 ： ランチ 1,000円～2,000円／ディナー2,500円～5,000円
アクセス： 「池袋駅」東口より徒歩9分、JR山手線「目白駅」より徒歩9分、
東京メトロ副都心線「雑司ヶ谷」駅より徒歩4分
