ジェラート専門店「マリオジェラテリア」に 新フレーバー「シチリアの塩キャラメル」が登場

株式会社フェディー(本社：東京都中央区、代表取締役：折田 直也)は、定番フレーバー5種類をリニューアルし、2016年4月26日(火)より、「マリオジェラテリア」5店舗にて販売いたします。 「マリオジェラテリア」 http://www.mariogelateria.com ■塩ジェラートと言えば「マリオジェラテリア」 スイーツの素材としても定番化した塩。「マリオジェラテリア」は、塩ブームの前から、いち早く塩ジェラートを開発してきた先駆けショップです。素材の味を引き立てる塩の魅力に注目し、ここ2年で販売してきた、塩を使った新商品は25種類以上。その時しか食べられないフレーバーとして、好評をいただいておりました。塩フレーバーの人気を受けて、定番商品に加えようと今回新たに開発したのが、自家製の焦がしキャラメルに、シチリア海塩でほのかに塩みをきかせた「シチリアの塩キャラメル」ジェラートです。 塩は、塩分の濃いシチリアの海水を蒸発させ、手作業で採塩された「バイオサル」を使用。辛みのあるすっきりとした味わいの塩みで、焦がしキャラメルのほろ苦さに負けないよう、甘さを引き立てています。砂糖を手鍋で丁寧に焦がして作るキャラメルは、焦がし具合で味が全く変わってしまうので、「マリオジェラテリア」のキッチンでは、美味しい匂いをさせながら、手作りしています。「シチリアの塩キャラメル」は「マリオジェラテリア」の塩ジェラートを代表するフレーバーとなるべく、常時ショーケースに並びます。 ■定番の美味しさリニューアル 「シチリアの塩キャラメル」を含めた5種類が新たにリニューアルして登場します。 「ピスタチオナッツ」 「マリオジェラテリア」の一番人気を誇るピスタチオ。厳選したイタリア産のピスタチオペーストを2種ミックスし、卵をプラスして配合した事で、コクと風味がアップ。人気のポイントだった、粗く刻んだ生のピスタチオナッツの食感はそのままに、より美味しくなりました。 「苺ミルク」 「マリオジェラテリア」のオープン以来、シャーベットとして展開していたイチゴフレーバー。みずみずしい味わいも人気でしたが、苺の果汁感を活かしながら、ミルクベースでまろやかに仕上げた「苺ミルク」としてリニューアル。優しくて、どこか懐かしい、幅広い年代の方にきっと好きになっていただけるフレーバーです。 「パンナミルク」 安定剤を控えることで、口溶けの良さを引き出している「マリオジェラテリア」のジェラートの美味しさを一番に楽しめるミルク。“パンナ”とはイタリア語で“生クリーム”の意味。イタリアのデザート「パンナコッタ」をイメージし、クリームでコクをプラス。ミルクの美味しさを閉じ込めた、なめらかで、まろやかな甘みのフレーバーに仕上がりました。 「マダガスカルバニラ」 定番中の定番であるバニラジェラートも美味しさアップ。マダガスカル産のバニラビーンズをミルクでしっかり煮出して香りを引き出し、黄色い色みは卵をたっぷり使った証拠です。今回のバニラのリニューアルでは、実は新しく変更した隠し味があるのですが、それは「マリオジェラテリア」の企業秘密とさせていただきます。店頭のスタッフに聞くと、教えてくれるかもしれません。 ■価格 ジェラートSサイズ(2種類・カップorコーン)：　420円(税込) ジェラートMサイズ(3種類・カップorコーン)：　720円(税込) ジェラートLサイズ(4種類・カップのみ)　　：1,220円(税込) ※イートイン、テイクアウト可能 ■手作りジェラートの専門店 「マリオジェラテリア」のジェラートは厳選された食材を活かし、安定剤の使用を最小限に抑えた事による口溶けの良さが自慢です。やさしくとろけるクリーミーなミルクジェラート、フルーツの美味しさを閉じ込めたジューシーなシャーベットなど、手作りならではのフレッシュでバラエティ豊かなフレーバーを新商品含め、常時10～14種類を提供しております。アウトレットモールやショッピングエリアの近くにあるので、ゴールデンウィークのお出かけの際に立ち寄りたいショップです。 http://www.mariogelateria.com ■店舗詳細 【マリオジェラテリア銀座店】 所在地　：〒104-0061　東京都中央区銀座1-13-10 　　　　　OPPEN GINZA BLDG.1F TEL　　 ：03-3562-2381 営業時間：12:00～17:00 ※4月29日(金・祝)、5月1日(日)、3日(火・祝)～5日(木・祝)はお休みとさせていただきます。 【マリオジェラテリア 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店】 所在地　：〒236-0007　神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 　　　　　三井アウトレットパーク横浜ベイサイド102 TEL　　 ：045-771-2380 営業時間：10:00～20:00(4月29日(金・祝)～5月5日(木・祝)は21:00まで営業) 【マリオジェラテリア 南町田グランベリーモール店】 所在地　：〒194-0004　東京都町田市鶴間3-6 　　　　　グランベリーモール アウトレットショップス1F TEL　　 ：042-788-3968 営業時間：10:00～20:00 【マリオジェラテリア みなとみらい店】 所在地　：〒231-0062　神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 　　　　　コレットマーレ2F　デッキ通路側 TEL　　 ：045-323-9310 営業時間：11:00～20:00 【マリオジェラテリア 町田マルイ店】 所在地　：〒194-0013　東京都町田市原町田6-1-6 町田マルイ2F TEL　　 ：042-850-8155 営業時間：10:30～20:30 ■運営会社の概要 社名　　　：株式会社フェディー／Fedie Co.,Ltd. 代表者　　：代表取締役　折田 直也 所在地　　：〒104-0061　東京都中央区銀座1-13-10　OPPEN GINZA BLDG.3F 資本金　　：5,000万円 設立年月日：2012年2月21日