創業96年、滋賀県長浜市の老舗和菓子屋「清湖堂」から季節限定の和菓子「焼き餅」が登場！プライベートな「上生菓子作り体験」も

5月より「清湖堂」が提供する季節の和菓子「焼き餅」は、長浜産のもち米を100％使用し、伊吹山の天然よもぎを練り込んだ餅生地に、丁寧に炊き上げたつぶ餡を包み、香ばしく焼き上げた逸品。ふんわりと広がるよもぎの香りと、焼き目の香ばしさ、もっちりとした食感が絶妙に調和した、春から初夏にかけての季節感あふれる和菓子です。

「清湖堂」は、観光名所・黒壁スクエアからほど近い場所に店を構える、まもなく創業100年を迎える老舗。地元の人々に長年愛されてきたその味は、テレビ番組にも紹介されるなど高い評価を受けています。

施設名：清湖堂
所在地：滋賀県長浜市神前町4-7
創業：1929年
営業時間：9:30-18:30
※季節の和菓子は要予約、売り切れ次第終了、宅配時留守の時も有り
定休日：火曜日

滋賀県長浜市にある分散型町屋ホテル「和乃リトリートひといき」では、「清湖堂」とコラボレーションした季節限定のウエルカムスイーツを提供しています。

口コミ評価も高く（じゃらんnet 4.9点／Google 4.9点 ※2025年5月1日時点）、長浜の町並みに溶け込む町屋ホテル「和乃リトリートひといき」で、旅のはじまりにふさわしい和のもてなしをお楽しみいただけます。

和乃リトリートひといきでは、さらに宿泊者限定で「和菓子づくり体験」もご用意。清湖堂の店主から直接指導を受けながら、上生菓子や練り切りを手づくりし、お持ち帰りいただけます。
体験料金は1組12,000円（2名様料金、追加1名様ごとに+2,500円）、所要時間は約1時間。旅の思い出づくりにも最適なプログラムです。

「和乃リトリートひといき」は、歴史ある町屋を活用し、長浜の町全体をホテルとして楽しむ“分散型町屋ホテル”です。江戸や大正時代の建築を改修し、薬草や発酵文化、アートとの融合により、五感で癒される滞在体験を提供しています。

【表参道棟】（2022年3月開業）
　江戸時代の呉服屋を改修した2棟4部屋の宿泊棟。貸切サウナも完備し、2～15名のグループ利用にも対応。
【十三番街棟】（2025年3月開業）
　大正町屋を活かした独立型の3棟構成。プライベート薬草サウナや若手アーティストの作品展示、世界的アーティストによるアンビエントBGMも楽しめる唯一無二の空間。最大20名まで宿泊可能。

施設名：和乃リトリートひといき
所在地：滋賀県長浜市元浜町17-2
開業日：2022年3月
客室数：5棟7部屋（表参道棟2棟、十三番街棟3棟）
公式サイト：https://cafe-inn-hitoiki.com