東京で味わう「金沢体験」　金沢芸妓の舞、金箔小皿作り体験等　 dining gallery 銀座の金沢で夏のイベント開催

dining gallery 銀座の金沢では、7月、8月に食や工芸等、金沢固有の文化を体験することができるイベントと企画展を下記のとおり実施します。
金沢芸妓による舞やチェロ・ヴァイオリンの生演奏を楽しめるディナーショー、金沢の金箔を使った小皿作り体験等、様々な催しを予定しております。

OEKメンバーズ 洋の響き

「dining gallery　銀座の金沢」
http://www.ginzanokanazawa.jp


◎7月、8月のイベント情報
【dining　OEKメンバーズ　洋の響き】
お食事中にオーケストラ・アンサンブル金沢のメンバーによる生演奏をお楽しみいただけます。
日時：7月3日(金)18:30、19:30、20:30(各回15分)
　　　7月4日(土)12:00、13:00、14:00(各回15分)
出演：キム・ソンジュン(チェロ)
　　　坂本 久仁雄(ヴァイオリン)


【dining　金沢芸妓　和の響き 文月の宴】
金沢三茶屋街の1つ「ひがし茶屋街」の芸妓衆による舞やお座敷遊びと、銀座の金沢特製料理をお楽しみいただけます。

＜夜の部＞
日時　：7月18日(土)19:00開演
参加費：13,000円(税込)　特別懐石、地酒乾杯酒付き
定員　：30名　要予約

＜昼の部＞
日時　：7月19日(日)12:00開演
参加費：5,000円(税込)　特別ミニ懐石、地酒乾杯酒付き
定員　：30名　要予約


【dining　食べて識る金沢　vol.1　涼を運ぶ 夏の加賀野菜】
夏の個性派加賀野菜が勢ぞろい。小谷 あゆみさんをナビゲーターに、素材の香りや食感を楽しみます。

日時　　　　：7月25日(土)15:30開始
参加費　　　：1,500円(加賀野菜のデリ付き)
定員　　　　：30名 ※要予約
ナビゲーター：小谷 あゆみ(農業ジャーナリスト・いしかわ観光特使)


【dining　カルチャートーク　「九谷焼の歴史と魅力」】
普段聞くことができない九谷焼の技法や特徴を、歴史と魅力を交えながら九谷焼店店主が紹介します。
日時　：7月26日(日)15:30から(17:00終了予定)
参加費：1,300円(税込) 加賀棒茶、金沢の菓子付き
定員　：30名　※要予約
講師　：諸江 洋(九谷焼諸江屋　五代目当主)


予約が必要なイベントについては下記電話番号にて予約を承ります。
TEL 03-6228-7733(受付時間 11:00～22:00)


【gallery 工芸ワークショップ　―金箔―】
国内シェア99％を誇る金沢の金箔。箔打ち職人の指導の下、金箔の小皿をつくります。

日時　：8月1日(土)・2日(日)　15:00から17:00(※所要時間15分程度)
参加費：800円(税込)
定員　：30名


【dining カルチャートーク「陶器の世界、漆の世界」】
金沢で活躍する作家が来店。現在の金沢の暮らしの中で使われる工芸の魅力を語っていただきます。

日時　：8月29日(土)　15:00から
参加費：1,300円(税込)　加賀棒茶・金沢の菓子付き
定員　：30名　要予約
講師　：赤地 径(陶芸家)・名雪 園代(漆芸家)

お電話にてご予約ください
dining gallery 銀座の金沢　03-6228-7733(11:00から22:00)


◎6月から8月のギャラリー企画展情報
【gallery 上出長右衛門窯「笛吹が写すもの」】
会期：6月18日(木)～30日(火)
九谷焼染付絵柄「笛吹」の多様な魅力をご覧いただけます。

【gallery 「涼しい器～ガラス作家作品」展～金沢在住の作家9人によるガラスの器～】
会期：7月2日(木)～14日(火)

【gallery 「九谷焼諸江屋～堀川十喜・中井理節・西野美香」展～九谷焼女流作家三人三様展～】
会期：7月16日(木)～28日(火)

【gallery 「金沢卯辰山工芸工房の茶道具」展～陶・漆・染・金工・ガラス～】
会期：7月30日(木)～8月11日(火)

【gallery 「金沢の伽哩皿」byギャラリートネリコ～普段の食事を、ちょっとお洒落に味わってみたい～】
会期：8月13日(木)～25日(火)

【gallery 「美味しいご飯を食べる器」展～飯碗・汁椀・塗箸・箸置きの作品展～】
会期：8月27日(木)～9月12日(土)


◎この夏オススメのテラス席＆6月メニュー情報
【銀座中央通りを見下ろすテラス席】
銀座中央通りに面したテラスのお席がこの時期、過ごしやすくオススメです。当店のお料理は日本料理「銭屋」主人、高木 慎一朗氏が監修、酒類はソムリエ石田 博氏が監修し、金沢の地酒や梅酒、焼酎だけでなくワインも豊富にご用意しております。テラス席はお食事にも一杯飲みにもご利用いただける銀座の穴場です。これからの季節夜風が心地よい季節にぜひご利用ください。

【6月夜の献立の一例】
＜夏の加賀野菜を用いた、懐石　香林坊(6,480円)＞
先付：芋茎と焼帆立の胡麻クリーム
椀盛：雲丹真丈
造里：造里二点盛
強肴：能登椎茸海老すり身のフライ
焼物：すずきの酒盗焼　赤皮甘栗南京
煮物：丸茄子と素麺の煮物　べっ甲餡
　　　合鴨　加賀太胡瓜　つる豆　金時草麩
御飯：御飯　汁　甘海老塩辛　ごり佃煮
菓子：菓子

＜懐石　兼六(8,640円)＞
先付：芋茎と焼帆立の胡麻クリーム
　　　どじょう蒲焼
　　　ズッキーニの鶏味噌掛
椀盛：雲丹真丈
造里：造里三点盛
油物：加賀野菜の天婦羅
酢物：鯵南蛮漬　金時草　加賀太胡瓜　金時草ジュレ掛
焼物：かます塩焼　ふぐ真子添え
　　　又は　牛ロース香味焼(＋1,500円)
　　　又は　のどくろ幽庵焼(＋1,500円)
煮物：合鴨治部煮
御飯：御飯　汁　甘海老塩辛　ごり佃煮
菓子：菓子


【店舗情報】
dining gallery 銀座の金沢
所在地　　　： 〒104-0061　東京都中央区銀座1-8-19 キラリト ギンザ 6階
アクセス　　： 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」7番出口より徒歩1分
　　　　　　　 東京メトロ銀座線「京橋駅」2番出口より徒歩3分
　　　　　　　 JR「有楽町駅」中央口より徒歩9分
TEL　　　　 ： 03-6228-7733
FAX　　　　 ： 03-6228-7035
ホームページ： http://www.ginzanokanazawa.jp
Facebook　　： https://www.facebook.com/dininggallery.ginzanokanazawa
営業時間　　： ギャラリー　11:00～21:00
　　　　　　　 ダイニング　11:30～22:00(L.O. 21:00)


＊キラリト ギンザ ウェブサイト： http://www.kirarito-ginza.jp/