ストラク株式会社（所在地：神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町2-7、代表：渡辺大河）は、2025年9月3日（水）から9月8日（月）までの6日間、大阪府堺市のショッピングモール「アリオ鳳」にて、当社の人気商品「京都利休の生わらび餅」の期間限定催事出店を行います。職人の技が生み出す「とろける食感」の本格生わらび餅を関西のお客様にもお届けします。お近くにお住まいの方、お出かけの予定がある方、お近くにお越しの際は京都利休の生わらび餅の魅力をこの機会にぜひご堪能ください。
「京都利休の生わらび餅」の特長
「京都利休の生わらび餅」は、厳選したわらび粉を使用し、熟練した職人の技で丁寧に練り上げられた逸品です。その最大の特徴は、驚くほど滑らかな舌触りと、口に入れた瞬間から感じる「とろける」ような食感にあります。
この独特の食感は、わらび粉の特徴と製造過程に秘密があります。食感を決めるのは練り加減です。これは職人の経験と技が光る重要な工程です。練り不足だと固くなってしまい、逆に練りすぎると弾力を失ってしまいます。この絶妙なバランスを見極めるには、長年の経験と繊細な感覚が必要不可欠です。弊社では、熟練の職人たちが幾度もの試行錯誤と改良を重ね、理想的な練り加減を追求してきました。その結果、本物の「生わらび餅」が持つべき、なめらかでとろけるような食感を完璧に再現した「とろ～り生わらび餅」を完成させることができました。この独特の食感は、口に入れた瞬間から舌の上でゆっくりと溶けていく、まさに至福の味わいを生み出しています。
季節の移ろいを感じる日本の伝統的な和菓子として、ティータイムや特別な日のデザートにふさわしい一品です。また、パッケージには贈答品としても喜ばれる高級感を演出しています。大切な方への贈り物や、手土産としても最適です。
催事出店概要
商品名: 京都利休の生わらび餅
出店場所: アリオ鳳（大阪府堺市西区鳳南町3丁199番地12）
出店期間: 2025年9月3日（水）～9月8日（月）
営業時間: 10:00～21:00（モール営業時間に準ずる）
URL: https://otori.ario.jp/
会社概要
会社名：ストラク株式会社
URL：https://struc.co.jp/
所在地：神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町2‐7
菓匠 六雁：https://rokugan.jp/
京都利休の生わらび餅：https://kyoto-rikyu.jp/
国際和菓子協会：https://international-wagashi.jp/
お問い合わせ：unei@struc.co.jp
すべての画像
