滋賀・寿長生の郷　二大祭の一つ「秋の菓子まつり　おおみたから」を 11月1日～30日に開催　 ～ まつり限定の特別な和菓子を楽しめる ～

株式会社　叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん、本社：滋賀県大津市、代表取締役社長：芝田 冬樹)の本社　寿長生の郷(すないのさと)で春の梅まつりに引き続き、秋の寿長生の郷を楽しんで頂きたいという想いから、「秋の菓子まつり　おおみたから」を11月1日～30日までの期間に開催します。 ホームページ： http://www.sunainosato.com/news/3277 ◆『おおみたから』の意味 「百姓」と書いて「おおみたから」と読むこの言葉は、あらゆる仕事に携わる人々を国の宝と讃える日本古来の美称です。私たちも百姓と同様に茶を嗜み、農に携わり、草花を育て、炭を焼く、そして菓子を作り、包み、お客様の元へお届けしています。そうした写真を約1年間撮りためて私たちが理想とする姿を表現した本『おおみたから』が完成しました。それを基に今回の「秋の菓子まつり　おおみたから」を開催する運びとなりました。 「おおみたから」を様々な形で触れていただくために4つのテーマでご用意いたしました。 ■おおみたらを鑑賞する　(全て無料) ・おおみたから写真展：叶 匠壽庵の菓子作りに通ずる様々な取り組みを 　　　　　　　　　　　写真でご紹介。 ・工芸菓子の展示　　：今回のイベントに合わせて製作した職人渾身の作品。 ・書パフォーマンス　：書家　川尾 朋子氏［11月23日(日)］ 　　　　　　　　　　　おおみたからのイメージを 　　　　　　　　　　　3×6mのキャンバスに大胆に表現。 ・音楽コンサート　　：地元滋賀県出身の演奏家による 　　　　　　　　　　　和太鼓やマリンバの演奏など。 　　　　　　　　　　　［11月1日(土)、16日(日)、23日(日)、30日(日)］ ■おおみたからを持ち帰る ・限定菓子の販売：創業当時の菓子や柿、柚子、葛など 　　　　　　　　　素材にこだわった限定商品。 ・その他　　　　：自社農園野菜、山野草寄せ植えなどの販売。 ■おおみたからを体験する ・特・和菓子づくり教室：当社創業当時から菓子作りの中心となってきた 　　　　　　　　　　　　菓子職人による教室。普段は味わう事の出来ない 　　　　　　　　　　　　工芸菓子づくりの体験と職人による実演。 　　　　　　　　　　　　お茶席付。5,400円(要予約) ・手ひねり陶芸教室　　：自然の中での陶芸体験。2,000円(予約不要) ・愉しい農体験　　　　：土づくりから始まり、柚子狩りなどを愉しく体験。 　　　　　　　　　　　　無料 ・その他　　　　　　　：里山講座。自然の花を使った活け花体験など ■おおみたからを味わう ・菓子バイキング：出来立て和菓子をたっぷりと。 　　　　　　　　　1,500円［16日までの土日］ ・お楽しみ屋台　：安納芋の焼き芋、団子など。 ・囲炉裏茶房　　：近江 伊吹そばなど期間限定メニュー。 ◆イベント概要 「秋の菓子まつり　おおみたから」 期間　　　　　　： 2014年11月1日(土)～30日(日)　※11月は無休 営業時間　　　　： 10時～17時 場所　　　　　　： 叶 匠壽庵　寿長生の郷 　　　　　　　　　 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 予約・問い合わせ： 077-546-3131 ホームページ　　： http://www.sunainosato.com/news/3277 (随時更新中) ※入場料無料 ※JR石山駅から無料シャトルバス有 ※料金は全て税込価格を記載しております。 ※詳細は添付のチラシをご覧ください。 ◆株式会社　叶 匠壽庵　概要 (1) 商号　　　　　： 株式会社　叶 匠壽庵 (2) 代表者　　　　： 代表取締役社長　芝田 冬樹 (3) 本社所在地　　： 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 (4) 設立年月　　　： 1958年9月 (5) 主な事業の内容： 和洋菓子の製造・販売、一般飲食業 (6) 資本金　　　　： 7,980万円 (7) URL　　　　　 ： http://www.kanou.com/