特許製法で生まれた『プレミアム豆乳』使用の絶品ラーメン！ 10月8日(水)、人気ラーメン店6店舗にて販売開始

　まめプラス推進委員会は、「豆腐の日(10月2日)」、「豆乳の日(10月12日)」、「豆の日(10月13日)」を擁する10月を『まめプラス月間』と定め、おいしく、たのしく、ヘルシーに「まめをプラス」したライフスタイルの推進を行います。 　『まめプラス月間』の詳細は、まめプラス月間特設サイトをご覧ください。ご家庭や外食に広がる「プレミアム豆乳」をぜひお楽しみください。 「まめプラス月間」特設サイト http://www.mameplus.jp/feature/index.html 　「まめプラス月間」に伴い、10月8日(水)～10月31日(金)の期間限定で、女性に嬉しいベジソバの人気店「ソラノイロ」をはじめ、東京都内6店舗で「プレミアム豆乳ラーメン」の提供を開始致します。 　新進気鋭のラーメン店が、ラーメン業界で注目が集まる「プレミアム豆乳」を駆使し、辛味噌のピリッとした味を豆乳のまろやかさが優しく包みこむラーメンや、完全植物性ヴィーガンラーメンなど、個性的なラーメンを販売致します。 ■各店舗　メニュー紹介■ (1) ソラのベジプレミアム豆乳ラーメン 女性が大好きな豆乳、野菜、辛味噌を使った、ピリ辛の豆乳ラーメン。沢山の野菜が綺麗に彩られ、辛味噌と麺に練りこんだ山椒がピリッと味をしめる。しめの焼きチーズリゾットも絶品。 http://www.atpress.ne.jp/releases/52209/img_52209_2.jpg 【ソラノイロsalt＆mushroom】 ◆所在地　：東京都千代田区麹町3-4-3 シェルブルー麹町101 ◆TEL　　 ：03-6272-6886 ◆定休日　：日曜日 ◆営業時間：【月～金】11:30-15:00、18:00-22:15 　　　　　　【土・祝】11:30-15:30 (2) 豆乳野菜健康担々麺 動物性の素材を一切使用しないヘルシーなベジタブル担々麺。プレミアム豆乳を加えることで、まろやかさとコクが増量。辛さの中にもしっかりとした旨みを感じられる大満足の一杯。 http://www.atpress.ne.jp/releases/52209/img_52209_3.jpg 【自家製麺 ほうきぼし】 ◆所在地　：東京都北区志茂1-10-1 ◆TEL　　 ：070-5464-9094 ◆定休日　：月・祝日不定休 ◆営業時間：【火・水・木・日】11:00-15:00 　　　　　　【金・土】11:00-15:00、17:30-20:00 (3) プレミアム豆乳の温かいSoy味噌つけ麺 鰹と鯖で出汁をとったつけ汁に、二種類のプレミアム豆乳とパルミジャーノを練り込んだ味噌ダレがマッチ。トッピングのコンフィしたチキン、夏から秋にかけての野菜、厚揚げのマリネが絶品。 http://www.atpress.ne.jp/releases/52209/img_52209_4.jpg 【志奈そば田なか】 ◆所在地　：東京都豊島区東池袋2-19-2 ◆TEL　　 ：03-3988-0118 ◆定休日　：日・祝日 ◆営業時間：11:30-14:30、17:00-20:00 　　　　　　【土曜日】11:30-14:30 (4) 秋塩 with 濃久里夢(こくりーむ) プレミアム豆乳クリーム、きのこ、ホタテなどでつくったテリーヌをトッピング。徐々に和風スープと溶け合い、濃厚な豆乳のコク、旨みをしっかり感じられる、味の変化が楽しめる一杯。 http://www.atpress.ne.jp/releases/52209/img_52209_5.jpg 【戸越らーめん えにし】 ◆所在地　：東京都品川区平塚2-18-8 金泉湯2F ◆TEL　　 ：03-3788-5624 ◆定休日　：月・火　※月・火は「えにしんぷる」として営業 ◆営業時間：【水～金】11:00-15:00、18:00-23:00 　　　　　　【土・日・祝】11:00-22:00 (5) 豆乳グリーンカレーつけ麺 ミルキーな豆乳とマリブ(ココナッツのお酒)を使って創られた爽やかなカレー。海老香油の和えスパをつけて食べると、一層おいしく。 http://www.atpress.ne.jp/releases/52209/img_52209_6.jpg 【麺場 ながれぼし】 ◆所在地　：東京都大田区南蒲田2-6-5 佐藤マンション ◆TEL　　 ：03-6424-9134 ◆定休日　：月・火・日　※月・火は麺場MILE STONEとして営業 ◆営業時間：【水～土】11:30-15:00、17:30-22:30 　　　　　　【土・祝】11:30-22:30 (6) 豆白湯＋マー油仕立て プレミアム豆乳と牛骨スープを合わせることで生み出された、まるで豚骨スープの様なクリーミーなスープ。マー油を加えて、熊本ラーメン風の仕上がりに。 http://www.atpress.ne.jp/releases/52209/img_52209_7.jpg 【牛骨らぁ麺 マタドール本店】 ◆所在地：東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル1F ◆TEL　　 ：03-3888-3443 ◆定休日：月曜日　※定休日は「まぜそば専門店 闘牛脂」として営業 ◆営業時間：【火～土】11:30-14:30、18:00-21:00 　　　　　　【日・祝】11:30-16:00 　詳細は、「まめプラス月間」特設サイトをご覧ください。 「まめプラス月間」特設サイト( http://www.mameplus.jp/feature/index.html ) ■プレミアム豆乳とは？ 　“プレミアム豆乳”とは、「大豆」本来のおいしさをそのまま活かして分離・分画する技術(USS製法)によって生まれた注目の新豆乳素材「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」の総称です。 ・豆乳クリーム 　大豆特有のクセがなく、まろやかでリッチなコクが特長で、素材の味を引き立て、かつ濃厚なコクが人気です。 http://www.atpress.ne.jp/releases/52209/img_52209_8.jpg ・低脂肪豆乳 　通常の豆乳よりも30％カロリーオフ。素材のうま味をひきたてる大豆のうま味をもち、すっきりとした味わいが特長です。 http://www.atpress.ne.jp/releases/52209/img_52209_9.jpg ※ まめプラス推進委員会 　まめプラス推進委員会は、「プレミアム豆乳」を中心とした食材を活用し、おいしく、たのしく、ヘルシーに「まめをプラス」した生活を推進していくことに賛同いただいた企業や団体などで構成されています。生活に「まめ」をプラスするライフスタイルの推進を目的とし、大豆を中心とした「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新ニュースなどの情報を発信します。 【まめプラス推進委員会　概要】 名称　　： まめプラス推進委員会 設立日　： 2014年4月7日(月) 活動目的： おいしく・たのしく生活に「まめ」をプラスする 　　　　　 ライフスタイルの推進 活動内容： (1) 「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新情報の収集 　　　　　 (2) 新豆乳素材「プレミアム豆乳」情報の収集 　　　　　 (3) プレミアム豆乳を使った商品・飲食店情報 　　　　　 (4) 各商品・飲食店への取材、試食レポート 　　　　　 (5) 各専門家への取材・インタビュー 　　　　　 (6) 当WEBサイトを通じた情報発信 　　　　　 ※今後の環境変化などにより変更する場合があります。 URL　　 ： http://www.mameplus.jp