のじまスコーラ「リストランテ・スコーラ」が届けるクリスマスの美食 クリスマス限定ディナー『Speciale』12月21日より期間限定で提供

閉校となった小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」2階にある本格イタリアンレストラン「リストランテ・スコーラ」では、聖夜を彩るクリスマス限定ディナーコース『Speciale ～スペチャーレ～』を12月21日（土）から12月25日（水）までの期間限定で提供いたします。

『Speciale ～スペチャーレ～』では、淡路島産の厳選された上質な肉や旬の魚介を中心とした計7品のクリスマスコースをお楽しみいただけます。華やかなお花の香りがお食事前のお口を整えてくれる「クリスマスティー」から始まり、淡路島産の野菜や生ハムを脂肪分や栄養価が豊富で希少価値の高い水牛乳から作られたチーズと合わせたアミューズ「淡路野菜と生ハム モッツァレラ･ディ･ブッファラ」や、ムール貝やエビなど貝類や甲殻類を使ったパスタ「リングイネ アッロ･スコーリオ」、さらにメインには、淡路鯛を調理し、耐熱フィルムであるカルタファタに包んだ「淡路鯛のアクアパッツァ風 カルタファタ包み」、イタリア語でビーフステーキを意味するビステッカを、栄養素たっぷりの淡路島産ふきの　ソースで楽しむ『淡路牛のビステッカと淡路ふきのサルサヴェルデ 淡路野菜のカポナータ添え』など、一つ一つのお料理に隠れた食材の風味を探しながら、素敵なお食事をご堪能いただけます。さらに、本コースには、オリジナルカクテルがついたプランも用意。時間が経つと氷から花びらが現れる、ロマンチックなドリンクです。
是非、今年のクリスマスディナーは大切な人と共に淡路島の特別な味覚をご堪能ください。

提供日：12月21日（土）～ 25日（火）
提供時間：17：30～21：30（L.O.20：00、最終入店19：30）
場所：のじまスコーラ2F リストランテ・スコーラ（兵庫県淡路市野島蟇浦843）
内容： 『Speciale ～スペチャーレ～』
食前酒／クリスマスティー
前菜／淡路野菜と生ハム　モッツァレラ･ディ･ブッファラ
スープ／カリフラワーのポタージュ　デュバリー風
パスタ／リングイネ　アッロ･スコーリオ
ﾒｲﾝ魚料理／淡路鯛のアクアパッツァ風　カルタファタ包み
ﾒｲﾝ肉料理／淡路牛のビステッカと淡路ふきのサルサヴェルデ 淡路野菜のカポナータ添え
※淡路フィレ肉へ変更可能（＋税込2,200円）
ドルチェ／ザッハトルテ
※苦手食材・アレルギー等ございましたら事前にお伝えください。
※食材の仕入れ状況等により料理内容、提供期間が変更となる場合がございます。
料金：　
・『Speciale ～スペチャーレ～』／8,800円（税込）
・『Speciale ～スペチャーレ～』＋クリスマス限定カクテル／10,000円（税込）
　レモン風味のドリンクに花びらが浮かぶオリジナルカクテルセット（ノンアルコール選択可）
予約：当日12時までの受付 下記電話もしくはURL ※ウォークインも可
https://x.gd/kjjFP　
お問合せ：0799-82-3323
HP：https://nojima-scuola.com/ristorante/　
Instagram：https://www.instagram.com/nojimascuola/