群言堂25周年記念イベント第2弾　石見銀山で食の未来を考える1日　 -9月15日、アル・ケッチァーノ奥田シェフがやってくる！-

群言堂25周年記念イベント第2弾として、山形県庄内にある地産地消レストラン、アル・ケッチァーノのオーナーシェフ奥田 政行氏をお招きし「石見銀山で食の未来を考える1日。」を9月15日(日)に開催します。奥田シェフ出演の映画「よみがえりのレシピ」上映会、トークイベント「奥田シェフの肉じゃが」、アル・ケッチァーノの出張レストランという3つのイベントを催行します。

イベント詳細URL： http://www.gungendo.co.jp/?p=4024


【イベント概要】
■群言堂25周年記念イベント　映画「よみがえりのレシピ」上映会
奥田シェフ主演、在来作物と種を守り継ぐ人々の物語。
日時：2013年9月15日(日)　(1)10:00～11:30／(2)13:00～14:30
場所：石見銀山大森町　町並み交流センター(群言堂本店より徒歩5分)
料金：大人　1,000円／子供(高校生以下)　500円

■お母さん文化研究会特別トークイベント「奥田シェフの肉じゃが」
奥田シェフが考える家庭の味について、そこから発展して地域食材の事、シェフ自身の「食」に対する想いをお話し頂きます。
日時：2013年9月15日(日)　15:30～17:00
場所：石見銀山町並み交流センター(群言堂本店より徒歩5分)
料金：2,000円

■他郷阿部家「暮らしの学校」イベント“奥田シェフ出張レストランin阿部家の台所”
島根の地域食材を使った、アル・ケッチァーノの出張レストラン。
築230年の武家屋敷、他郷阿部家でお楽しみ頂けます。
日時：9月15日(日)　12:00～14:00
場所：他郷阿部家(群言堂本店より徒歩2分)
料金：5,000円(定員40名)　※予約制


【チケット購入】
■「よみがえりのレシピ」上映会、トークイベント「奥田シェフの肉じゃが」
群言堂本店もしくはローソンチケットでご購入いただけます。
群言堂本店
tel ： 0854-89-0077
mail： shop＠gungendo.co.jp

ローソンチケットは全国のLoppiにてお買い求めいただけます。
映画「よみがえりのレシピ」　　　Lコード：67625
トーク「奥田シェフの肉じゃが」　Lコード：67626

■「暮らしの学校」イベント
こちらのご予約は暮らす宿 他郷阿部家にてお願いいたします。
tel ： 0854-89-0022
Mail： kurashi-no-gakko＠takyo-abeke.jp
※満席のため、ただ今キャンセル待ちを受付中です。


【アル・ケッチァーノ　奥田 政行氏について】
地元の農業生産者と連携し、地域を活性化させた地産地消の第一人者。
鶴岡の高校を卒業後、東京にてイタリア料理、フランス料理、フランス菓子とイタリアンジェラートを修業。
25歳で帰郷し、ホテルの料理長や農家レストランを経験したのち、2000年3月、地元食材で作るイタリア料理の店「アル・ケッチァーノ」を、2007年7月には、カフェ＆ドルチェをメインとする「イル・ケッチァーノ」をオープン。
ハンガリーやアメリカのホテルでフェアを開催するなど、独創性に富んだ料理は、海外でも高い評価を得ている。
現在、山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使を務めるほか、庄内浜文化伝道師マイスターにも認定されている。
銀座にある山形県アンテナショップの2Fに山形県の食材で作るイタリア料理の店「ヤマガタ　サンダンデロ」をオープン。
最近では、東京駅構内にパスタの専門店や東京スカイツリー、ソラマチでのラ・ソラシドをプロデュースする。


＜会社概要＞
株式会社石見銀山生活文化研究所
住所　　：島根県大田市大森町ハ-183
代表　　：代表取締役所長　松場 登美
設立　　： 1988年(前身・有限会社松田屋設立)
資本金　： 4,800万円
事業内容： ・ウェアブランド「登美」「根々」「大吉」の企画製造販売
　　　　　 ・別法人「暮らす宿 他郷阿部家」の運営
　　　　　 ・飲食店「Ichigendo」「Re：gendo」の運営
　　　　　 ・古民家再生事業など
URL　　 ： http://www.gungendo.co.jp/