“インフューズドコーヒー”を味わえる都内初の店舗　 コーヒースタンド『POOL cafe』裏原宿に 10月1日(土)グランドオープン

コーヒーを再定義するただ一つのロースタリー、株式会社アルプスコーヒーラボ(本社：長野県松本市、代表取締役：斉藤 博久、以下「当社」)と有限会社プール(所在地：東京都渋谷区、代表：杉田 和人、以下「プール」)は、当社初の都内のコーヒースタンド『POOL cafe』を2022年10月1日(土)に裏原宿にてグランドオープンいたしました。

POOL cafe キーヴィジュアル

このたび、当社が運営するコーヒースタンドとプールが運営するヘアサロンやまつげエクステサロンなどを併設したコミュニティカフェが誕生いたしました。プールの掲げる「従業員それぞれが好きな方向に泳いでいけるような自由な仕事」というコンセプトと、当社がモットーとする「既存のコーヒーの概念から飛び出した自由な商品づくり」という両社の領域の異なる“自由さ”が掛け合わさることで、新たな提供価値を生み出せるのではないかという想いで創りました。

この施設内にあるコーヒースタンド『POOL cafe』では、当社が提供するインフューズドコーヒーを使用したカフェラテなどを都内で初めて体験することができます。インフューズドコーヒーとは、コーヒーの生豆を素材で漬け込み、風味を定着させてから乾燥・焙煎することで独特の風味を織りなす特別な製法を用いたコーヒーです。当店舗では、それぞれの風味を感じられる「WHISKY(ウイスキー)」「RUM(ラム)」「BRANDY(ブランデー)」のインフューズドコーヒーをお選びいただけます。また、コーヒードリンクのほか、紅茶やソーダフロート、ジュース、生ビールも提供し、裏原宿にそっと佇むリラックスできる空間を目指します。

サロンでは、ヘアサロンとまつげエクステサロンの施術を受けることができ、さらに『POOL cafe』のドリンクを店内で飲みながらお待ちいただけます。

近隣にアパレルショップや雑貨などが立ち並ぶ裏原宿で、ショッピングの合間にほっと一息、お立ち寄りいただくこともおすすめです。

アルプスコーヒーラボは、今後も自由な発想で新たなコーヒー文化の創造に挑戦してまいります。

■『POOL cafe』概要

店舗名　　： POOL cafe

オープン日： 2022年10月1日(土)

所在地　　： 東京都渋谷区神宮前4-28-6

営業時間　： 11:00～18:00予定

店休日　　： 不定休

支払方法　： 現金、クレジットカード、交通系電子マネー、バーコード決済

備考　　　： テイクアウトのみ

　　　　　　 ※POOLのサロンをご利用のお客様はお待ちの間、

　　　　　　 　店内で喫飲いただけます。

電話番号　： 03-3405-6055

URL　　　 ： https://www.instagram.com/poolcafe.harajuku/

■提供メニュー一例

コーヒーの生豆を素材で漬け込み、風味を定着させてから乾燥・焙煎することで独特の風味を織りなす特別な製法を用いた当社のインフューズドコーヒー「WHISKY」「RUM」「BRANDY」を使ったコーヒードリンクを中心に紅茶やソーダフロート、ジュース、ビールを提供いたします。

※ミルクを使用するコーヒードリンクとティーラテは豆乳やアーモンドミルクへの変更も可能です(＋50円)

※COFFEE、TEAはアイスクリームトッピングも可能(＋100円)

※メニュー、価格ともに2022年10月現在。今後も拡充予定です。

※価格には消費税を含んでおります。

＜COFFEE＞

コーヒー豆をお選びいただけます。

(グァテマラ、エチオピア、ウィスキー、ラム、ブランデー、デカフェ)

エスプレッソ(HOT)　　　　 …350円

アメリカーノ(HOT／ICE)　　…450円

カフェラテ(HOT／ICE)　　　…500円

キャラメルラテ(HOT／ICE)　…550円

＜TEA＞

アイスティー　　　　　　…500円

ダージリン(HOT／ICE)　　…450円

アールグレイ(HOT／ICE)　…450円

クロモジ(HOT／ICE)　　　…500円

抹茶ラテ(HOT／ICE)　　　…500円

＜SODA＞

メロンフロート　　　　…600円

イチゴフロート　　　　…600円

ティーソーダ　　　　　…600円

ティーソーダフロート　…600円

＜JUICE＞

リンゴジュース　…500円

コーラ　　　　　…500円

＜ALCOHOL＞

ヒューガルデン生　…700円

ハイボール　　　　…700円

POOL cafe ドリンク

POOL cafe イチゴフロート

POOL cafe ソーダ

POOL cafe 外観(夜)

■Alps coffee lAb.とは

アルプスコーヒーラボ ロゴ

Alps coffee lAb.は、コーヒーを再定義するただ一つのロースター。

自家焙煎を専門的に行い、日本の風土に合ったコーヒーを作るブランドです。

社名　　　　　　： 株式会社Alps coffee lAb.(アルプスコーヒーラボ)

事業内容　　　　： 飲食店経営、コーヒー豆の卸売業、

　　　　　　　　　 ご当地お土産商品の開発、

　　　　　　　　　 飲食業のフードプロデュース

代表取締役　　　： 斉藤 博久

本社所在地　　　： 長野県松本市大手4丁目7番22号

設立日　　　　　： 2021年3月3日

オンラインストア： https://kamenoya.thebase.in/

■POOLについて

POOL ロゴ

POOLは、ヘアサロン、アイラッシュサロン、ネイルサロンを展開するグループ

社名　　　： 有限会社POOL

事業内容　： フォトグラファー、ヘアメイク、スタイリスト等

　　　　　　 クリエイターのマネージメント

　　　　　　 プロデュース、企画、プロダクト業務

代表　　　： 杉田 和人

本社所在地： 東京都渋谷区神宮前4-28-6

設立日　　： 1997年12月

URL　　　 ： https://www.pool.vc/