ふくや「味の明太子」の味が、あなたの味に。明太子調味液をパウダーにした「味の明太粉」と辛みと旨みが複雑に絡み合う旨辛調味料「明太醤」新発売！

2020.10.05 10:00

明太子を中心とした食品販売の株式会社ふくや(本社：福岡市博多区、代表取締役社長：川原武浩)は、創業日である2020年10月5日、『味の明太子の味』シリーズとして、ふくやの明太子調味液パウダー「味の明太粉(めんたいこな)」と、ふくやの明太子調味料「明太醤(めんたいじゃん)」の2種を発売いたしました。

■ふくやの明太子のエッセンスが詰まった調味パウダー「味の明太粉」

https://www.fukuya.com/products/detail.php?product_id=1239

発売日　　　：2020年10月5日(月)

販売チャネル：直営店、通販(ネット)、卸販売

価格　　　　：600円(税込)

内容量　　　：40g

賞味期間　　：常温220日

味の明太粉

味の明太粉イメージ

(調理例)チキンの下味として

＜特徴とこだわり＞

ふくや「味の明太子」の調味液をパウダーにし、唐辛子、白いりゴマ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー等を加えた明太子味のスパイスです。お好きな料理に一振りすれば、その一皿が明太子の旨みと辛みでパワーアップする万能調味料。特に鶏肉・豚肉の脂身と相性が良く、調理前の下味や、調理後の追い粉としてお使いいただけます。

■“いつもの鍋”をひとさじで激変させる調味料「明太醤」

https://www.fukuya.com/products/detail.php?product_id=1238

発売日　　　：2020年10月5日(月)

販売チャネル：直営店、通販(ネット)、卸販売

価格　　　　：432円(税込)

内容量　　　：75g

賞味期間　　：常温365日

明太醤

明太醤イメージ

＜特徴とこだわり＞

複数のブレンドした唐辛子に綿実油、XO醤や味噌など数種類の調味料を調合。魚介系の旨みと発酵調味料のコク、唐辛子の辛みが複雑に絡み合う個性的な味に仕上げました。これからの季節に出番が多くなる鍋料理にひとさじ加えると、辛みと旨み、コクがプラスされ、ふだんとは違う味に激変！鍋に直接入れず、取り分けた皿に加えることで“味変”も楽しめます。野菜炒めや餃子の薬味、チャーハンの隠し味など、用途多用な“旨辛”調味料です。

■『味の明太子の味』とは

ふくや「味の明太子」の美味しさが味の決め手となる、新しい味のシリーズです。「美味しい何かを明太子味にすると、もっと美味しくなってしまう！」。その気づきからふくやは新しい時代の新しい美味しさを探求し続けていきます。