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銀座アスターグループ、吉祥寺パルコ7Fに新感覚ビュッフェレストラン 『Sweets & Chinois PEACH JASMINE』を7月12日オープン! ~ パティシエ 前田 寿光氏のケーキと銀座アスターのシノワごはん ~

株式会社三禧(本社:東京都品川区、代表者:矢谷 郁)は、中国料理レストランを39店舗展開する、銀座アスターグループの新業態として、東京・吉祥寺パルコ7Fにビュッフェレストラン『Sweets & Chinois PEACH JASMINE』を7月12日に新規オープンいたします。

銀座アスターのシノワごはん
URL: http://www.peachjasmine.jp/


『Sweets & Chinois PEACH JASMINE』は、フレンチのパティシエが作る本格派スイーツと銀座アスターによる中華料理(シノワごはん)を楽しむ新感覚のビュッフェレストランです。
オリジナルのフレーバーティや厳選中国茶、京都の小川珈琲など充実のビヴァレッジもご用意。
中国料理専門店を展開してきた銀座アスターの技術と経験を生かし、すべて手作りの本格スイーツにフィットする“カジュアルチャイニーズ”の新たな魅力を提案いたします。


■スイーツの特長
・フランス料理店にて長年シェフパティシエを務めた前田 寿光氏の手による、ケーキやタルト、ゼリーなど、10数種類が並びます。

・目黒に新設したデザート工房にて作るフレッシュなケーキ類を毎日店舗に運びます。

・小さめにカットされたフィンガーケーキや1口サイズのムースなど、見た目も鮮やかな“スイーツコレクション”をお楽しみ頂けます。


■シノワごはんの特長
・スイーツの食べ放題としても満足でき、麺類やお粥、サラダ、点心などの料理ラインナップで、一回の食事としても充実した内容を提供いたします。

・「“きちんと”シノワごはん…1回の食事を大切に…」そんな想いを込めて、野菜、豆類、きくらげなどの各種きのこ、胡麻、海藻など、自然の恵みを生かした中華ならではの調味で仕上げたお惣菜です。主食と副食をバランス良く上手にチョイスして、“きちんとした”食事のシチュエーションも可能です。

・料理の基本となる材料は、銀座アスターで使用している自家製麺や植物油、調味料などを用いることで、安定した品質を保ちます。


■ビヴァレッジの特長
良質の素材と伝統のレシピで作るスイーツはしっかりとした甘さが際立つ本格派。それに負けない香りとボディのある上質のコーヒーは、京都・小川珈琲ブランドのオリジナルブレンドを使用します。紅茶や中国茶を常時9種類、ドリンクバーにてセルフサービスとなります。シードルやサングリアなど軽めのアルコールは別料金にてオーダー形式で承ります。


■新店舗概要
店舗名 : Sweets & Chinois PEACH JASMINE 吉祥寺パルコ店
所在地 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ7F
TEL   : 0422-28-0981
FAX   : 0422-28-0983
席数  : 80席
面積  : 54.47坪
営業時間: 11:00~16:00 17:00~21:00
価格帯 : 大人1,890円 小学生1,000円 3才以上500円
時間制限: 90分間
URL   : http://www.peachjasmine.jp


■会社概要
名称   : 銀座アスター食品株式会社グループ 株式会社三禧
本社所在地: 東京都品川区西五反田2-11-8 学研ビル12階
設立   : 昭和42年12月
資本金  : 3千万円
従業員数 : 10名
代表者  : 矢谷 郁

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銀座アスターのシノワごはん
銀座アスターの中華料理
前田 寿光氏のスイーツイメージ1
前田 寿光氏のスイーツイメージ1

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