銀座アスターグループ、吉祥寺パルコ7Fに新感覚ビュッフェレストラン 『Sweets ＆ Chinois　PEACH JASMINE』を7月12日オープン！ ～ パティシエ 前田 寿光氏のケーキと銀座アスターのシノワごはん ～

URL： http://www.peachjasmine.jp/


『Sweets ＆ Chinois　PEACH JASMINE』は、フレンチのパティシエが作る本格派スイーツと銀座アスターによる中華料理(シノワごはん)を楽しむ新感覚のビュッフェレストランです。
オリジナルのフレーバーティや厳選中国茶、京都の小川珈琲など充実のビヴァレッジもご用意。
中国料理専門店を展開してきた銀座アスターの技術と経験を生かし、すべて手作りの本格スイーツにフィットする“カジュアルチャイニーズ”の新たな魅力を提案いたします。


■スイーツの特長
・フランス料理店にて長年シェフパティシエを務めた前田 寿光氏の手による、ケーキやタルト、ゼリーなど、10数種類が並びます。

・目黒に新設したデザート工房にて作るフレッシュなケーキ類を毎日店舗に運びます。

・小さめにカットされたフィンガーケーキや1口サイズのムースなど、見た目も鮮やかな“スイーツコレクション”をお楽しみ頂けます。


■シノワごはんの特長
・スイーツの食べ放題としても満足でき、麺類やお粥、サラダ、点心などの料理ラインナップで、一回の食事としても充実した内容を提供いたします。

・「“きちんと”シノワごはん…1回の食事を大切に…」そんな想いを込めて、野菜、豆類、きくらげなどの各種きのこ、胡麻、海藻など、自然の恵みを生かした中華ならではの調味で仕上げたお惣菜です。主食と副食をバランス良く上手にチョイスして、“きちんとした”食事のシチュエーションも可能です。

・料理の基本となる材料は、銀座アスターで使用している自家製麺や植物油、調味料などを用いることで、安定した品質を保ちます。


■ビヴァレッジの特長
良質の素材と伝統のレシピで作るスイーツはしっかりとした甘さが際立つ本格派。それに負けない香りとボディのある上質のコーヒーは、京都・小川珈琲ブランドのオリジナルブレンドを使用します。紅茶や中国茶を常時9種類、ドリンクバーにてセルフサービスとなります。シードルやサングリアなど軽めのアルコールは別料金にてオーダー形式で承ります。


■新店舗概要
店舗名　： Sweets ＆ Chinois　PEACH JASMINE 吉祥寺パルコ店
所在地　： 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ7F
TEL　　 ： 0422-28-0981
FAX　　 ： 0422-28-0983
席数　　： 80席
面積　　： 54.47坪
営業時間： 11:00～16:00　17:00～21:00
価格帯　： 大人1,890円　小学生1,000円　3才以上500円
時間制限： 90分間
URL　　 ： http://www.peachjasmine.jp


■会社概要
名称　　　： 銀座アスター食品株式会社グループ　株式会社三禧
本社所在地： 東京都品川区西五反田2-11-8 学研ビル12階
設立　　　： 昭和42年12月
資本金　　： 3千万円
従業員数　： 10名
代表者　　： 矢谷 郁