『死ぬまで若々しく元気に生きるための賢い食べ方　医者が教える「糖質依存」がなくなる本』2022年10月14日刊行

株式会社あさ出版（代表取締役：田賀井弘毅、所在地：東京都豊島区）は山下あきこ著『死ぬまで若々しく元気に生きるための賢い食べ方　医者が教える「糖質依存」がなくなる本』http://www.asa21.com/book/b611348.htmlを2022年10月14日(金)に刊行いたします。

ケーキ、クッキー、チョコレート、などのスイーツ、「主食」と呼ばれる白米、パン、麺類も、ほぼ糖質です。

糖質は、依存性のあるドラッグのようなもので、糖質過多でイライラを作りだし、暴飲暴食を解消しようとすることで、また新たなイライラを作り出しているのです。

だからこそ糖質制限が健康・ダイエットに有効なのはよくわかっていても、この快楽を断ち切ることは至難の業！

本書では、糖質に依存する脳の仕組みを明らかにし、依存から自由になるための方法を、４stepでご紹介。

ついつい糖質に手が伸びる習慣がなくなり、食べたい気持ちと戦う日々から解放されるための、一生使える健康・ダイエット本です。

この冬、糖質依存を解消して、ダイエットのみならず“よく眠れる”“集中力が上がる”“疲れにくくなる”“見た目が若くなる”など得られるメリットを享受しましよう。

※以下書籍から抜粋要約

糖質は、麻薬、アルコール、タバコなどと同じように依存性物質です。

お腹が空いたら、空腹中枢からの指令を受け取っています。

そして食事をしたときに快楽中枢が刺激されるわけですが、甘いものを食べると快楽が過剰に強く感じられるので、「もっと欲しい」と思うようになるのです。

この過剰な快楽が強化され過ぎると、常に食べたくなり、食べることがやめられなくなる依存状態に陥り、肥満や糖尿病など体の不調の他、うつ状態、パニック障害など心の不調も引き起こしてしまうのです。

糖質は、中性脂肪や体脂肪の材料です。

糖質を食べたら分泌されるインスリンは、脂肪を蓄積させるように働きます。

糖質という脂肪の材料が減って、過剰に分泌されていたインスリンも減るので、体脂肪がつきにくい体になります。

糖質過多は肌を老化させます。

タンパク質と糖質が結合して変化を起こすと、終末糖化産物（ＡＧＥｓ）という物質ができます。

これは一旦できると半永久的に体内に残る老化物質です。

糖質依存があると、特に食べたくなるのが夕食の後です。

厄介なことにこの夕食後の糖質は眠りの質を悪くします。

血糖値が上がると脳が一時的に活発になってしまい、眠るモードから離れていきます。

嗅覚、聴覚、体性感覚、視覚の順番で感覚を研ぎ澄まします。

集中すると、普段感じないような感覚に気づくかもしれません。

さらに、感覚を磨くだけでなく、脳疲労を軽くする効果もあります。

感覚に意識を集中させるため、心配事などの雑念が頭に浮かびにくくなって、脳は余計なエネルギーを使わずに少し休むことができ、ストレスによる、暴飲暴食を防ぐことができます。

どんなお茶でも良いのですが、糖質依存の人は強い甘みに慣れているので、まずは甘みのある香りを選んで脳を満足させる方法がお勧めです。

フルーツの香り、スイーツの香り、花の香りなど、季節に合わせた楽しいフレーバーがたくさんあり嗅覚から満足感を得ることができます。

食べたい衝動を感じたらきく音楽を、いくつか決めておきましょう。

これをきいたら心が穏やかになる、というお気に入りでリラックスできる曲を１曲ききます。好きな音楽は心を満たします。

CHAPTER1　糖質は人を変えてしまう
CHAPTER2　糖質依存はこうして作られる
CHAPTER3　糖質依存を手放したら得られるメリット
CHAPTER4　糖質に依存しない脳の作り方
CHAPTER5　21日間の脱おやつチャレンジ