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京都×ハワイの饗宴 「TASTE OF KYOTO」開催 京都吉兆の徳岡邦夫氏をはじめとするスターシェフが53 By The Seaに集結 好評につき、2019年3月も開催決定!

 TAKAMI HOLDINGS株式会社(本社:京都市下京区、代表  高見重光)の子会社であるOcean Investments,LLCが運営するハワイのレストラン「53 By The Sea(フィフティスリー バイ・ザ・シー)」では、2018年3月13日(火)、15日(木)、16日(金)の3日間で、日本とハワイの饗宴イベント【TASTE OF KYOTO(テイスト・オブ・キョウト)】を開催しました。「京都吉兆」の総料理長徳岡邦夫氏をはじめ、ハワイを代表するスターシェフとマスターソムリエ計5名によるディナー『EVENING EXTRAORDINAIRE(イヴニング・エクストラオーディネール)』も多大なるご盛況を得ることができ、2019年も実施することが決定しました。 

 

 3月15日(木)に実施した「EVENING EXTRAORDINAIRE」は、ハワイ  リージョナル キュイジーヌのパイオニアであるAlan Wong(アラン・ウォン)氏をはじめ、「Senia」(セニア)オーナーシェフであるお二人、Chris Kajioka(クリス・カジオカ)氏とAnthony Rush(アンソニー・ラッシュ)氏、世界で最高とされているマスターソムリエの資格を持つPatrick Okubo(パトリック・オオクボ)氏の5名が夢の饗宴を繰り広げました。

 

【TASTE  OF KYOTO開催模様】 

ダイジェストムービーはこちら: https://youtu.be/MQ6v-klbLz8

3.13(Tue)Chef Tokuoka’s Omakase


3.15(Thu)EVENING EXTRAORDINAIRE 


3.16(Fri)KYOTO KITCHO Experience




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