太田胃散から「豆乳専用種菌 ソイヨーグル」を3月1日発売！ 「乳」アレルギーの人でも安心して食べられるヨーグルト

「豆乳専用種菌 ソイヨーグル」
本店： http://www.ohta13.jp/health/soy-yoghurt


【「ソイヨーグル」開発の背景】
太田胃散は2014年10月にご家庭で簡単に手作りできる「太田胃散　王様のヨーグルト種菌」を発売いたしました。しかし、お客様から乳アレルギーの人でも食べることができる豆乳ヨーグルトの種菌が欲しいとのお声をいただいたことから、開発チームを立ち上げ、植物性乳酸菌の選定から研究を開始いたしました。この度、京都上賀茂の伝統食品「すぐき漬け」生産農家の全面協力により、「ラクトバチルスプランタラム」(KS-1)という乳酸菌を採取し、乳成分を一切使わずに豆乳を発酵させることができる、豆乳専用種菌を完成させました。


【「ソイヨーグル」の特長】
1．特徴のある植物性乳酸菌を使用
「ソイヨーグル」に使用している乳酸菌は、京都上賀茂の伝統食品「すぐき漬け」から採取し、分離精製した植物性乳酸菌「ラクトバチルスプランタラム」(KS-1)です。「ラクトバチルスプランタラム」(KS-1)は、乳酸菌のサイズがビフィズス菌の3分の1の大きさです。「ソイヨーグル」で豆乳ヨーグルトにした場合、一般のヨーグルトの約30倍(3,000億／1L)の乳酸菌が含まれます。

2．乳アレルギーの方・ベジタリアンの方でも安心
「乳」成分を一切含まず、コレステロールゼロ、砂糖不使用で、乳アレルギーの方やベジタリアンの方でも安心して使用することができます。乳酸菌以外の原料にもこだわり、より品質の高い素材を厳選し、有機タピオカを使用しています。

3．豆乳だけあれば作れます。専用の道具等は必要ありません！！
専用の道具等は必要なく、豆乳に混ぜて室温(20℃～28℃)で発酵させます。固まったら冷蔵庫で冷やしてできあがり。酸味が少なくまろやかでそのままでもおいしく食べられます(大豆成分8％以上推奨)。

4．手作りだから、安心・おいしい
豆乳の種類によっても味が変わるので、オリジナルのおいしさを探せます。無添加だから安心して食べられます。


【こんな方におすすめ】
・乳成分は苦手だが乳酸菌は取りたい
・乳成分は避けたいがヨーグルトは食べたい
・季節の変わり目が苦手な方
・お腹の健康が気になる方


【商品概要】
商品名　　：豆乳専用種菌 ソイヨーグル
販売開始日：2017年3月1日
容量　　　：2包・10包
販売料金　：2包　972円(税込)／10包　4,320円(税込)
販売店　　：太田胃散　健康食品館
URL　　　 ：(本店) http://www.ohta13.jp/health/soy-yoghurt


【会社概要】
商号　　： 株式会社太田胃散
代表者　： 代表取締役社長　代表執行役員　太田 美明
所在地　： 〒112-0011　東京都文京区千石2-3-2
設立　　： 1879年6月
事業内容： 医薬品・医薬部外品・健康食品製造販売
資本金　： 9,600万円
URL　　 ： http://www.ohta-isan.co.jp/