冬限定！ぜんざいともちもちジェラートとの“熱冷”が絶妙　“和”な「ぜんざいアフォガート」を1月7日に新発売

～渋谷ヒカリエの「和」のジェラートショップ『Gelateria TIE-AN』～

2017.01.05 09:30

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株式会社フェディー(本社：東京都中央区、代表取締役：折田直也)は、『Gelateria TIE-AN(ジェラテリアたいあん)』(渋谷ヒカリエ ShinQs　B2F)にて、「ぜんざいアフォガート」を2017年1月7日(土)より販売いたします。

ぜんざいアフォガート

『Gelateria TIE-AN』： http://www.tie-an.com

■“和”なアフォガート
『Gelateria TIE-AN』が、冬だからこそ楽しめると限定で用意したのが、“和”でアレンジした「ぜんざいアフォガート」です。お餅や団子の材料となるもち米から作られる道明寺粉をジェラートに使用し、お餅を表現。道明寺粉を練り込み、ジェラートなのに、もっちり感のある不思議な食感です。豆乳、きび砂糖をベースにすることでとても優しい味わいに仕上げています。
熱々にした粒々小豆たっぷりのぜんざいを冷たいジェラートの上からかけると、とろけたジェラートとぜんざいが混ざり合い、“熱冷”が楽しめる絶妙な美味しさです。
もっちりジェラートに熱々ぜんざいをかけた「ぜんざいアフォガート」は、他では味わえない、『Gelateria TIE-AN』ならではの逸品です。

■縁起のよい食べ物！
ぜんざいを初めて食べたのは一休さんで、あまりの美味しさに「よきかな(＝善哉)！」と叫んだことが語源と言われているそうです。また「よきかな」には仏教用語で「喜び祝う」という意味があるそうです。店名の『TIE-AN』は、人と人を結ぶ場所、大安という意味を込めています。新しい年を喜び祝うように、また大切な人と一緒に楽しんで食べてみるのもおすすめです。

■アフォガートとは
アフォガートとは、アイスクリームやジェラートにドリンクをかけて食べるイタリアのデザートです。「affogato」とはイタリア語で「溺れた(アイスクリーム)」を意味し、エスプレッソをかける「カフェアフォガート」が一般的です。冷たいジェラートに熱々のドリンクをかけることで、ジェラートが少しずつとろけていき、ジェラートとドリンクの混ざり合う美味しさを楽しめます。

■「和」をキーワードにしたジェラートショップ
『Gelateria TIE-AN』は渋谷ヒカリエ ShinQs　B2Fに2016年9月にオープンしたばかりの新ブランド。「もし、千利休が今の時代に暮らし、お客様をもてなすためのジェラートの茶室を作るとしたら…」という発想からスタートした、「和」をキーワードにしたジェラートショップです。「洋」の良さも取り入れたメニューや店舗空間をお楽しみいただけます。豆乳、きび砂糖をベースに使ったジェラート、クレープの他に3種類のクレンズスープ、ジェラートに合わせたオリジナルブレンドのお茶、人にあげたくなる可愛い和雑貨も用意しております。
ブランド名には、千利休が作った茶室【待庵】、【人と人を結ぶ(TIE)空間＝庵(AN)】、【大安】訪れた人のその日が良き日となりますようにという3つの意味を込めております。

■メニュー
ぜんざいアフォガート　461yen　イートインのみの商品となります
プチクレープ　各種　270yen
　　　　　　　5個箱入り　1,350yen
クレープレギュラーメニュー　各種　540yen
ジェラート2種盛　441yen～
3種類のクレンズスープ　540yen
価格は全て税込みです。

※ぜんざいアフォガートを除き、イートイン、テイクアウトが可能です

■店舗詳細
『Gelateria TIE-AN(ジェラテリアたいあん)』
所在地　：〒150-8509
　　　　　　東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ ShinQs　B2F
TEL　　　： 03-6434-1692
営業時間： 10:00～21:00
URL　　　： http://www.tie-an.com
Instagram： https://www.instagram.com/gelateria_tiean/
Facebook ： https://www.facebook.com/GelateriaTieAn/
Twitter　： https://twitter.com/GelateriaTIE_AN

■運営会社の概要
社名　　　：株式会社フェディー／Fedie Co.,Ltd.
代表取締役：折田直也
所在地　　：〒104-0061　東京都中央区銀座1-13-10 OPPEN GINZA BLDG.3F
資本金　　：2,500万円
設立年月日：2012年2月21日