肉の老舗「柿安」から2017年お正月の食卓に『肉おせち』 　今年は“すき焼肉＋ステーキ肉”　 2016年11月19日(土)予約受付開始

明治4年(1871年)牛鍋屋として創業以来、140余年の歴史を誇る肉の老舗、株式会社柿安本店(本社：三重県桑名市／代表取締役社長：赤塚 保正、以下：柿安)は、お正月のハレの食卓を華やかに彩り、毎年好評の『肉おせち』について、全国の「柿安 精肉」37店舗で11月19日(土)に予約受付を開始します。 柿安の目利きが厳選した松阪牛(※)または黒毛和牛の「すき焼肉」に加え、今年は新たに「サーロインステーキ肉」とのセットも登場し、ラインナップが5種類に拡大(店頭価格：税込5,000～30,000円)。 お正月という「ハレの日」を『肉おせち』で盛り上げます。(※)販売店舗限定 ■ハレの日の食卓を華やかに彩る、重箱風・金色の角皿 　2017年は「すき焼肉」＋「サーロインステーキ肉」 『肉おせち』はお正月の団らんに最適な松阪牛または黒毛和牛のセット。2013年から販売を開始した、“肉の老舗 柿安”ならではの品質とお値打ちの商品として、2015年は前年比倍増の売上となる人気を博しました。 昨年までは「すき焼肉」のみだった『肉おせち』に、今年は松阪牛または黒毛和牛から「ステーキ肉」を選べるセットも含め、5つのラインナップを取り揃え、家族団らんや仲間同士での新年会を“お肉で”盛り上げるシーンを演出します。 今年新たにラインナップに加わったのは、『松阪牛2段セット』(税込30,000円)。重箱に見立てた金の角皿に「すき焼肉」を盛り付け、皿盛りの「ステーキ肉」とともに二段に重ねて、風呂敷で包んで提供。ご家族で楽しむのに加え、新年のご挨拶や新年会の差し入れにも喜ばれる一品です。 ■今年は5つのラインナップで展開 　肉の老舗 柿安からお届けする2017年のお正月を彩る『肉おせち』 ＜販売方法＞ 【予約受付】2016年11月19日(土)～12月28日(水)各店頭にて受付 ＊お渡し日は12月30日(金)・31日(土)／予約受付した店頭でのお渡し 【店頭販売】2016年12月30日(金)・31日(土)(予定) ＜柿安精肉 店舗一覧＞ http://www.kakiyasuhonten.co.jp/brand/2kakiyasu_seiniku/index.html ■5つのラインナップ ※店舗により取扱商品や税込価格が異なります (1) 松阪牛2段セット(すき焼・ステーキ)／30,000円(税込) ※上記 柿安 精肉 店舗一覧「松阪牛 肉おせち取扱店」のみ 商品内容：肩ロース すき焼用(500g)・サーロイン ステーキ用(600g)［目安：3名様］ 世界に誇る松阪牛独特の上品な香りと味わいを、「すき焼」「ステーキ」で堪能できるセット。 (2) 黒毛和牛2段セット(すき焼・ステーキ)／20,000円(税込) 商品内容：肩ロース すき焼用(800g)・サーロイン ステーキ用(600g)［目安：3、4名様］ おいしい黒毛和牛がたっぷり1.4kg入って、手軽に楽しめるセット。 (3) 黒毛和牛すき焼／10,000円(税込)★おすすめ商品 商品内容：肩ロース すき焼用(800g)［目安：4名様］ すき焼用としてほどよい霜降りが堪能できる人気の部位・肩ロースを皿盛りでご提供。 (4) 黒毛和牛ステーキ／10,000円(税込)★おすすめ商品 商品内容：サーロイン ステーキ用(600g)［目安：3、4名様］ ステーキに適した最高部位・サーロインがおいしく味わえるセット。 (5) 黒毛和牛ステーキ・焼肉セット／5,000円(税込) 商品内容：サーロイン ステーキ用(150g)・モモ ステーキ用(150g)・バラ焼肉用(150g)［目安：2、3名様］ ステーキ・焼肉が楽しめる3つの部位を揃えた、お値打ち価格の食べ比べセット。 【株式会社柿安本店について】 明治4年(1871年)に牛鍋屋「柿安」として創業。松阪牛をはじめ柿安オリジナルブランドの牛、豚、鶏を取り扱う精肉店や牛鍋屋を原点とした料亭やレストラン、ギフト需要の高い牛肉しぐれ煮の出店を中心に拡大。その後、百貨店内に専用厨房を有する「柿安ダイニング」を中心とした惣菜店やビュッフェレストラン「三尺三寸箸」を全国展開し、外食・中食・内食の全てを網羅する総合食品企業として発展。さらに「柿安 口福堂」を中心とした和菓子事業や、看板商品である牛めし類を販売する「柿安 牛めし」、初のフードコート業態「グリルカキヤス」を東京スカイツリータウン・ソラマチにオープンするなど、次々に新しい業態を開発、成長を遂げる。2004年にジャスダック上場。 http://www.kakiyasuhonten.co.jp/ 【お客様のお問合せ先】 フリーダイヤル：0120-554-410(平日・土曜日9時～17時)