月間400食売上のカレーに山盛りお肉！武蔵浦和の隠れ家ビストロでレギュラーメニュー化

2016.08.31 15:00

株式会社ケーシーツー(本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO：佐藤拓海)が経営するCAFE BISTRO LE VANT(カフェビストロルヴァン、所在地：埼玉県さいたま市)は、期間限定で提供していた『マウントエレガントポークカレー』を、好評につきレギュラーメニュー化いたしました。

マウントエレガントポークカレー

『マウントエレガントポークカレー』は、2016年5月オープンより月間400食以上販売しているカレーに、「はぎちくポーク」のローストをこれでもかと盛り付け“山”を作ります。当店自慢の欧風カレーも追加した「美味い×美味い」の究極コラボレートです。野菜の彩も鮮やかな自信作です。
お肉に心酔。口加※哩に陶酔。いただけること間違いない一品に仕上げました。

※正しくは「口偏」に「加」です。

Facebook： https://www.facebook.com/levant.cafe.bistro/
Twitter ： https://twitter.com/le_vant_

▼メニューの紹介
メニュー名：マウントエレガントポークカレー。
価格　　　：1,500円(税込)　※Facebookでいいねをすると950円(税込)。

＜はぎちくポークとは？＞
萩原畜産の岸代表が養豚家とタッグを組んで開発された、美味しい埼玉県産の豚肉です。文句なしに旨味が強く、風味も豊か。実はその熱心なファンは少なくなく、東京の一等地にあるレストランでも使われています。

＜Facebookで「いいね」できるメニュー＞
・マウントエレガントポークカレー
・オータムジャンボハンバーグカレー　※2016年9月より開始

＜秋コースのご案内＞
2016年9月からは秋が旬の食材をふんだんに使ったコース料理と、コースに合わせて厳選した美味しいワインも楽しんでいただけます。

・内容(2名様よりご注文いただけます)
自家製フォカッチャ
秋刀魚のスモークとLE VANT風ポテトサラダ
焼き芋のポタージュ
スペイン産ポルチーニとパルミジャーノのクリームパスタ
はぎちくポークのヒレステーキ／秋野菜のミルフィーユ仕立て
パティシエシェフの手作りデザート
コーヒー＆プティフール

▼当店の特徴
埼玉建産連研修センターという建物のテナントとしてCAFE BISTRO LE VANTは誕生しました。住宅街の中にある、まるでオアシスのようにひっそりとした隠れ家的なビストロです。
ジョエル・ロブションやルクールピューでパティシエ経験のあるシェフのケーキも非常に好評いただいております。

【シェフ原田】／1981年生まれ
ジョエル・ロブションやルクールピューなど有名店でパティシエとしての経験を積み、ワインレストラン　ミュードミナスの開業メンバーとして参加。その経験を活かし、本年5月にCAFE BISTRO LE VANTを開店。一流店の妥協しない味を、リーズナブルな価格で広く一般に広めたいと日々奮闘している。

▼店舗概要
店名　　： CAFE BISTRO LE VANT
所在地　：埼玉県さいたま市南区鹿手袋4-1-7　埼玉建産連研修センター1階
アクセス： JR埼京線・武蔵野線　武蔵浦和駅　徒歩7分
定休日　：月曜日(施設の状況により変更になる場合があります。)
営業時間： 11時～21時(LO 20時)
電話　　： 048-711-3681
店舗面積： 28m2
平均予算：ランチ　1,000円、ディナー　2,000円～5,000円
URL　　：食べログ http://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11041841/
　　　　　ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/p1z5bcbp0000