～独自の製法で開発　特許出願中～ 業界で初！穴子を使用した姿焼きせんべい

『穴子黄金姿焼』： http://www.ebisen.com/item/v/37176/


■製法のこだわり
　えびせんべい業界では、イカやタコなどの海の幸を姿焼きにした菓子は、従来製造されてきましたが、今回、業界初となる、“穴子”を使用した菓子を独自の製法で開発することにしました。味付けをした穴子に澱粉をつけ、鉄板で焼き上げ、フライをし、もう一度タレづけをします。焼き上げた後、フライをすることで旨味を向上させることに成功しました。


■特許出願中
　『穴子黄金姿焼』は、その独自の製法について特許を出願中です。


■販売先
　観光土産店・菓子専門店での販売をイメージし、パッケージにもこだわりました。“和”をイメージさせる字体や和紙の袋を使用しています。


■商品概要
商品名：穴子黄金姿焼
内容量：40g入
価格　：600円(税抜)
発売日：2016年4月15日
流通先：日本国内の観光土産店・菓子専門店など
　　　　スギ製菓の直営店(えびせん家族 全店・通信販売)


■スギ製菓株式会社　会社概要
会社名　　　　： スギ製菓株式会社
代表取締役社長： 杉浦 敏夫
所在地　　　　： 〒447-0857 愛知県碧南市大浜上町3-85-1
設立　　　　　： 1982年9月1日
事業内容　　　： いかせんべい、たこせんべいなどの
　　　　　　　　 海鮮せんべいの製造・販売
資本金　　　　： 1,000万円
URL　　　　　 ： http://www.sugiseika.com

●全国のニッチ市場にオリジナルせんべいの卸売
●地域密着型直売店「えびせん家族」を展開
●「えびせん家族」の通信販売事業
●観光土産店の「えびせんべい共和国」を展開


【お客様からのお問い合わせ先】
スギ製菓株式会社　直販本部
電話：0566-42-6112
FAX ：0566-42-4386