清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地：新潟県南魚沼郡、代表者：高橋 晋太郎)は、季節限定「生もとにごり酒 by Jozen 純米」を2023年2月1日に発売開始しました。ふくよかなうま味と酸味が調和する、乳酸菌飲料のような飲みやすさ抜群の日本酒です。シロクマが乾杯するポップで愛らしいデザインは、バレンタインやホワイトデーのギフトにも重宝します。
＜商品の味わい＞
日本酒造りに必要な乳酸菌を一から育てる伝統的な製法「きもと造り」で仕込んだことで、タンクの醪（もろみ）が複雑で濃厚な味わいになりました。さらにその醪を搾る際、お米の旨味を存分に残す「にごり酒」にすることで、まろやかな舌触りと爽やかな酸味が調和する1本に。子供のころに親しんだ乳酸菌飲料のような、ほっと安らぐ懐かしい味わいです。
こちらは期間限定シリーズ「12ヶ月のお酒」の1つで、 2023年2月の限定酒という位置付け。 バレンタインデーやホワイトデー前でも在庫が無くなり次第販売終了となりますので早めにご注文ください。
＜挑戦的な日本酒シリーズ「by Jozen」＞
「by Jozen」は2022年に「上善如水」から派生した新シリーズ。「生もとにごり酒 by Jozen」や「ロック酒 by Jozen」など、甘くてジューシーな新感覚の日本酒を揃えました。低アルコールで飲みやすいので日本酒ビギナーの方にもおすすめです。
＜商品概要＞
商品名：生もとにごり酒 by Jozen 純米
希望小売価格：720ml／1,485円(税込)
300ml／715円(税込)
日本酒度：マイナス60（甘口）
アルコール分：8度以上 9度未満
精米歩合 : 60％
販売先：白瀧酒造 公式オンラインショップ
他、全国の取り扱い店
■会社概要
商号：白瀧酒造株式会社
代表者：高橋 晋太郎
所在地：〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
創業：安政2年(1855年)
設立：昭和26年(1951年)
事業内容：清酒製造販売（主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」）、化粧品販売
URL：www.jozen.co.jp
■本件に関するお客様からのお問い合わせ先
白瀧酒造株式会社 お客様窓口
フリーダイヤル：0120-85-8520（平日9:00～17:00）
E-MAIL：tosuke@jozen.co.jp
■本件に関する報道お問い合わせ先
白瀧酒造株式会社 広報
TEL：025-784-3443
FAX：025-785-5485
E-MAIL： tosuke@jozen.co.jp
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