味の民芸　3月4日より『真鯛・桜海老・はまぐりフェア』を開催

株式会社サガミチェーンのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：東京都立川市錦町3-6-6 代表取締役社長 大西 尚真）は、手延べうどんの和食ファミリーレストラン『味の民芸』において、2016年3月4日より、「真鯛・桜海老・はまぐりフェア」を実施いたします。 【おススメ商品：宇和島風 鯛めし（伊予水軍の海賊料理）】 新鮮な鯛のお刺身を、醤油・みりん・生卵・ごま・だし汁で調味したタレと混ぜ合わせ、タレごとそのまま熱いご飯にかけて食べます。四国、愛媛県宇和島の独持な食べ方です。 【「真鯛・桜海老・はまぐりフェア」概要】 ●販売期間：2016年3月4日～（2016年4月上旬終了予定） ●販売店舗：味の民芸全国54店舗（府中店、新宿フロントタワー店を除く） 【宇和島風鯛飯について（伊予水軍の海賊料理）】 新鮮な鯛のお刺身を、醤油・みりん・生卵・ごま・だし汁で調味したタレと混ぜ合わせ、タレごとそのまま熱いご飯にかけて食します。愛媛県宇和島の独持な食べ方です。 ●販売商品 ・『春がいっぱいうどん雑炊（ミニサラダ付）』　　　　　1,050円＋税 真鯛・桜海老・はまぐりを使用した、旬の味覚オールスター勢揃いの雑炊です。 ・『はまぐりそば』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　920円＋税 はまぐりの濃厚なだしを、思う存分お楽しみください。 ・『宇和島風　鯛めしご膳』　　　　　　　　　　　　　　1,490円＋税 白身魚の王様『真鯛』を特製たれとともに。真鯛は四国、愛媛県宇和海産を使用しております。 ・『真鯛のわっぱ蒸し寿司　松花堂ご膳』　　　　　　　　1,780円＋税　 真鯛の蒸し寿司、桜海老天ぷらや真鯛のお刺身など、いろいろな旬をお楽しみください。 　　　　　　　　　　 ・『桜海老とはまぐりの海鮮皿うどん』　　　　　　　　　1,080円＋税 アツアツ土鍋に白湯風味の海鮮あんかけをかけて。ジュワっと香ばしいおいしさをどうぞ。 ・『【ランチ限定】真鯛の蒸し寿司わっぱランチ』　　　　1,000円＋税 平日ランチ限定の、お得なお膳です。 【手づくりうどん　味の民芸について】 関東地方を中心に、西は岡山まで全国56店舗を展開する、手延べうどんと和食のファミリーレストランです。 倉敷をイメージした白壁調の建物と、和モダンをイメージしたおもてなし空間において、手延べうどんや信州そば、各種和食メニューを提供しております。 http://www.ajino-mingei.co.jp/