ナツメグ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

調査・報告

2026年11月13日 17:13

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「ナツメグ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を11月13日より開始しました。。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/moi2115134-nutmeg-market-share-analysis-industry-trends.html

Mordor Intelligenceによると、2026年のナツメグ市場規模は14億9,000万米ドルと推定されており、2025年の14億2,000万米ドルから拡大し、2031年には18億9,000万米ドルに達すると予測されています。

2026年から2031年にかけては、CAGR 4.83％で成長すると見込まれています。

本レポートは、地域別（北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ）にセグメント化されています。本レポートには、生産分析（数量）、消費分析（数量および金額）、輸出分析（数量および金額）、輸入分析（数量および金額）、および価格動向分析が含まれています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提示されています。

地域別分析

2025年、アジア太平洋地域はナツメグ市場シェアの61.20％を占めました。これは、世界生産量の76％をインドネシアが占め、輸出額が1億2,900万米ドルに達したことが主な要因です。北マルク州の沿岸部の微気候と水はけの良い火山性土壌は、年間を通じた開花を支えていますが、平均農場収量は1ヘクタールあたりわずか479kgにとどまっており、マレーシアやスリランカの高生産性農園と比較すると、農業面での明確な改善余地があります。乾燥インフラへの慢性的な投資不足により、サプライチェーンはアフラトキシン汚染のリスクにさらされており、これを受けて買い手側はソーラートンネルプロジェクトへの共同出資を進めています。地域政府は現在、従来の7年ではなく5年で結実するクローン苗木の試験栽培を行っており、長期的な供給ポテンシャルを拡大しています。

サウジアラビアとアラブ首長国連邦（UAE）が北アフリカへの供給拠点としての再輸出ハブを強化していることから、中東市場は2031年までCAGR7.08％で成長すると予測されています。これらの市場における外食事業者は、利便性を重視する消費者層向けにプレミアムなスパイスブレンドへと軸足を移しており、年間契約需要を後押ししています。取扱量はアジア太平洋地域には及ばないもの、1キログラムあたりの利益率が高いため、運賃高騰の影響を相殺したいと考える加工業者の関心を集めています。気候変動への耐性に関する懸念から、輸入業者はインドネシア以外の調達先を多様化しており、インドのケララ州、スリランカの中央州、パプアニューギニアに新たな機会が生まれています。

欧州と北米は成熟した市場であり、数量の伸びは低いもの、厳格な品質および持続可能性の要件により、1キログラムあたりの価値は高くなっています。輸入規制によりアフラトキシンや農薬残留量が制限されているため、現地に検査室を保有し、HACCP認証を取得しているサプライヤーが優遇されています。「スパイスの島」として知られるグレナダでは、ハリケーン・アイバンによって失われた樹木の再植栽が現在も進められています。開発機関が資金を提供する復興プログラムは、カテゴリー4の風にも耐えられる接ぎ木苗を対象としていますが、商業生産量が2004年以前の水準に回復するのは2030年以降になる見込みです。インドのタミル・ナードゥ州やカルナータカ州といった新興産地がさらなる多様化をもたらしている一方、スリランカは22～34℃の気温と、高濃度のエッセンシャルオイルを生成する肥沃な山岳土壌という農学的優位性を享受しています。

その他の特典：

・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

2026年のナツメグ市場規模はどのように予測されていますか？
2026年のナツメグ市場規模は14億9,000万米ドルと推定されており、2025年の14億2,000万米ドルから拡大し、2031年には18億9,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.83%です。

ナツメグ市場の主要な動向は何ですか？
飲食品における天然のクリーンラベル原料への需要の高まり、エスニック食品やグルメ加工食品の拡大、気候に左右される収穫量による生産量と価格の変動が挙げられます。

ナツメグ市場における主要企業はどこですか？
Olam Food Ingredients、Grenada Co-operative Nutmeg Association、Husarich GmbH（MartinBauer）、Spicely Organics、Pollachi Nutmegなどです。

アジア太平洋地域のナツメグ市場シェアはどのくらいですか？
2025年、アジア太平洋地域はナツメグ市場シェアの61.20%を占めました。

ナツメグの生産量に影響を与える気候要因は何ですか？
降雨量の不均一や夜間の気温上昇が樹木にストレスを与え、収穫量を減少させます。

ナツメグ市場の成長が見込まれる地域はどこですか？
中東市場は2031年までCAGR7.08%で成長すると予測されています。

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