具材の味を引き立てる「ダシ」が決め手の鍋スープ 『地鶏だし鍋スープ』、『豚だし鍋スープ』新発売

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本 洋助)は、2015年秋冬の新製品として『地鶏だし鍋スープ』と『豚だし鍋スープ』を新発売しました。 【最近の鍋スープは“和風系”が人気】 ここ数年の鍋スープのトレンドは、和風系への回帰傾向にあり、「寄せ鍋・和風鍋用つゆ」は鍋スープ市場での構成比トップである上、2年連続伸長しています(日経POS情報サービスより)。また、鍋スープ市場における近年のキーワードとしてクローズアップされている「だし」にこだわった鍋スープは、30代・40代を中心に幅広い層で支持を集めています。そこで当社では、肉や野菜などの具材に良く合い、味を引き立てる「だし」にこだわった和風系鍋スープ2品を投入します。 【だしの旨みで具材を美味しくいただく鍋スープ】 『地鶏だし鍋スープ』は、地鶏とカツオから取っただしを効かせたスープをベースに、焼き塩を加え、ほんのりとしたゆず風味で仕上げた、すっきりとした透明タイプの鍋スープです。鶏もも肉や鶏だんごのおいしさを引き立て、コクの深さと上品な味わいが楽しめます。鍋あとの“シメ”には、鶏もも肉・鶏だんごのうまみが染み出たスープに卵を落とした「卵うどん」が最適です。 『豚だし鍋スープ』は、鶏がら・とんこつから取ったマイルドでコクのある合わせだしの白湯スープに、昆布のうまみを加え、純米酒で風味良く仕上げました。ご家庭でお馴染みの豚バラ肉との相性抜群の鍋スープです。鍋あとのスープは、豚肉・野菜など具材のうまみが溶け込んだ、コクがありながらもあっさりとした味わいの「塩白湯ラーメン」がお楽しみいただけます。 ■製品仕様 http://www.daisho.co.jp/item/detail/i/133356/ 製品名　　　：地鶏だし鍋スープ 容量　　　　：750g 希望小売価格：378円(税込)／本体価格350円 販路　　　　：量販店などの精肉コーナー 発売日　　　：2015年9月1日 発売地区　　：全国 製品特長　　：地鶏とカツオのだしが効いたコク深いスープに、 　　　　　　　焼き塩を加え、ほんのりとした柚子の風味で上品に仕上げた 　　　　　　　透明タイプの鍋スープです。 http://www.daisho.co.jp/item/detail/i/133357/ 製品名　　　：豚だし鍋スープ 容量　　　　：750g 希望小売価格：378円(税込)／本体価格350円 販路　　　　：量販店などの精肉コーナー 発売日　　　：2015年9月1日 発売地区　　：全国 製品特長　　：鶏がら・とんこつから取った、マイルドでコクのある 　　　　　　　合わせだしの白湯スープに、昆布のうまみを加え、純米酒で 　　　　　　　風味良く仕上げました。具材との一体感がある鍋スープです。 ■会社概要 社名　　： 株式会社ダイショー 代表者　： 代表取締役社長　松本 洋助 本社　　： 〒130-0014　東京都墨田区亀沢1-17-3 事業内容： たれ、スープ、粉末調味料等製造販売 URL　　 ： http://www.daisho.co.jp ■読者からのお問い合わせ先 株式会社ダイショー　お客様相談窓口 TEL： 0120-092860 URL： http://www.daisho.co.jp/inquiry/index.html