かきとあなご専門店の人気テイクアウトを10月20日より販売開始！今年は新メニュー2種も加わりました【宮城・松島】

日本三景・松島湾を望む「一の坊別邸 かきとあなご 松島 田里津庵（たりつあん）」では、2025年10月20日(月)よりテイクアウトメニュー3種の販売を開始いたします。累計販売5,000食を突破した定番テイクアウトメニューに加え、この度新しく2種も仲間入りしました。雄勝産のぷっくり濃厚な牡蠣と三陸産の肉厚天然穴子を使った、かきとあなご専門店ならではのこだわりが詰まったメニューは、テイクアウト用の調理や味付けにこだわり、店内では味わえないテイクアウトメニューならではの美味しさが味わえます。ご自宅用にはもちろん、特別なイベントや手土産にもお持ちいただけるよう、華やかに仕立てました。

三陸産天然穴子の肉厚な部分のみを極限まで柔らかく炊き上げ、ぜいたくに2 つの味を食べくらべできる欲張りな逸品。宮城県産実山椒でぴりりと仕上げた秘伝の濃厚たれ味と、梅紫蘇飯と梅煮穴子の組み合わせでさっぱりいただく極上のペアリングが楽しめます。

名称　【ふわとろ極み】三陸産煮あなご紅白食べくらべ重
内容　 三陸産穴子の濃厚たれ煮/三陸産穴子の実山椒とさっぱり梅煮/田里津庵特製だし巻き玉子/秘伝たれ/お漬物/山わさび
価格　3,500円（税込）
予約　不要（ご注文をいただいてからおつくりしますので、ご注文数が多い場合などは事前予約・受取時間の指定も承ります。ご相談ください。）
※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。予めご了承ください。

雄勝産のぷっくり濃厚な牡蠣と、三陸産の肉厚な天然穴子の両方を味わえる、華やかな二段重に仕立てました。みやぎの海の幸が存分に味わえる専門店ならではのおもてなしは、ご自宅はもちろん、大切な方への手土産にもおすすめです。

名称　【極上おもてなし】かきとあなご田里津庵 彩り二段重
内容　一の重：三陸産煮ふっくら煮穴子押し寿司/骨せんべい/秘伝たれ
　　　二の重：雄勝産成澤さんのぷっくり牡蠣飯/田里津庵特製だし巻き玉子/穴子八幡巻き/鮑旨煮/海老艶煮/料理長おまかせ本日の彩り八寸
価格　5,400円（税込）
予約　2日前までの予約制（お受け取りは平日限定となります。）
※ご注文は2食より承ります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。予めご了承ください。

2021年4月より販売を開始し、2025年春に発売から累計販売数が5,000食を突破し、ご好評をいただいている田里津庵の定番テイクアウトメニューです。三陸産の天然あなごを1本分使用しふかふかに仕上げた煮あなごに、料理長秘伝のたれをかけてふんわり濃厚な味わいです。ご自宅へのお持ち帰りの他、お取引先様への手土産やランチミーティングにもご好評いただいております。

名称　煮あなご重（秘伝たれ付）
内容　ふっくら煮あなご重/田里津庵特製だし巻き玉子/お漬物/山わさび
価格　2,980円（税込）
予約　不要（ご注文をいただいてからおつくりしますので、ご注文数が多い場合などは事前予約・受取時間の指定も承ります。ご相談ください。）
※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。予めご了承ください。

うなぎに比べてあっさりヘルシーで栄養豊富と言われている「あなご」。この三陸産の天然あなごをつかった田里津庵の「あなごひつまぶし」は、ふっくら仕上げる調理法や、あわせて召し上がっていただく出汁や薬味にもこだわっています。

●三陸産天然あなごの肉厚な部位のみ
料理長厳選の三陸産天然あなごの真ん中の肉厚な部位のみを使用。ふっくらと酒蒸しし、じっくりと焼き上げ香ばしく。

●一番出汁
あなごの風味が引き立つ、利尻産、日高産の二種類の昆布と鰹節の一番出汁。

●秘伝たれ
宮城県産丸大豆醤油を使用した料理長継ぎ足しの秘伝のたれでふんわり濃厚な味わい。

●彩りの薬味
マイルドな辛みの「西洋わさび」、口どけの良い「初摘み海苔」、宮城県産の風味豊かな「ねぎ」など五種類の薬味を添えて。

●三度美味しい食べ方
まずはそのまま、わさびと一緒に、そして自慢の熱々出汁をかけて、最後はお気に入りでもう一杯。

宮城県産の大ぶりな牡蠣をその日一番の浜から仕入れ、かきフライのパン粉や調理法にも専門店ならではのこだわりが光ります。

●四種のブレンドパン粉
究極のかきフライ専用に作るふわふわ生パン粉を使用した自家製ブレンド。

●旨み際立つ、太白ごま油100％
揚げ油は、ごまを生のまま絞った太白ごま油を100％使用。牡蠣本来の香りや旨みを邪魔しない上品な揚げ上がり。

●三度美味しい食べ方
3種の香味野菜と濃厚蔵王地養卵の自家製タルタルソースと、究極のかきフライ専用・自家製レモンスカッシュと合わせてどうぞ。

●自家製レモンスカッシュ
国産レモンまるごと2個使用！究極のかきフライ専用に、さわやかな酸味に仕上げました。