ホテル京阪 ユニバーサル・タワー 春の訪れを祝う「イースターフェア」開催！
地上120メートル ３２階スカイレストランで楽しむ「エッグ＆バニー」の春爛漫ビュッフェ ～黒毛和牛や本マグロなど、豪華食材のライブキッチンも登場～
株式会社 ホテル京阪（本社：大阪市中央区 社長：西川 正浩）が運営するホテル京阪 ユニバーサル・タワー（所在地：大阪市此花区）３２階スカイレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」では、２０２６年３月４日(水)～６月８日（月）までディナービュッフェ「イースターフェア」を開催いたします。
今回のフェアでは、イースターの象徴である「イースターエッグ」や「イースターバニー」をモチーフにした遊び心溢れる華やかなメニューをご用意いたします。また、「ＬＩＶＥ ＫＩＴＣＨＥＮ」では、黒毛和牛や本マグロといった豪華食材をシェフが目の前で調理し、ステーキや焼きしゃぶ、海鮮丼としてお届けいたします。
地上１２０メートルからのパノラマ絶景とともに、ご家族や大切な方と、春の訪れを感じる特別なひとときをお楽しみください。
■イースターフェア 開催概要
（1）開催期間
２０２６年３月４日（水）～６月８日（月）
（2）営業時間
１７：３０～２１：３０（最終入店 ２１：００） ２時間制
（3）料金（税込）
大人（１３歳以上） ６，３００円
子ども（７歳～１２歳） ３，１５０円
幼児（４歳～６歳） １，８５０円
（4）メニュー
＜ＬＩＶＥ ＫＩＴＣＨＥＮ＞
サーロインステーキ～大阪ステーキソース
黒毛和牛の焼きしゃぶサラダ仕立て
鮪づくし丼～本マグロ、キハダマグロ、たたき～
＜ＨＯＴ ＳＥＣＴＩＯＮ＞
魚介のオランデーズソースオーブン焼き、点心、鰆のソテー 蛤のバターソース
ローストポークとキャベツのポルチーニソース、牛肉の赤ワイン煮込み
フライドチキン＆ポテト、てりたまピッツァ、チキンのペルシャード、イースターミートパイ
真鯛と香味野菜のブイヤベース、海老のカダイフ巻き トリュフ塩とタルタルソース、
ズワイ蟹のトマトクリーム フィットチーネ、鴨肉のロースト レフォールソース など
＜ＣＯＬＤ ＳＥＣＴＩＯＮ＞
チキンとウズラ卵のピンチョス、ガドガド風サラダ、鴨とポテトのジェノベーゼ
生ハムとロマネスコのキッシュ ミモザ飾り、スモークサーモンのイースターラップサンド
ブラッターチーズとトマトのカプレーゼ トリュフの香り、海老と野菜のカクテル
カツオのたたき 柑橘とエスプーマ醤油、サーモンカルパッチョ タプナードソース など
＜ＤＥＳＳＥＲＴ＆ＦＲＵＩＴＳ ＳＥＣＴＩＯＮ＞
キャロットケーキ、チョコレートファウンテン、マカロン、アサイージェラート
桜のロールケーキ、苺ショートケーキ、イースターカップケーキ、エッグタルト
パンケーキ、甘夏のパンナコッタ など
ソフトドリンクバー付
■場所
ホテル京阪 ユニバーサル・タワー ３２階スカイレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」
所在地： 大阪市此花区島屋６丁目２－４５
アクセス： ＪＲゆめ咲線「ユニバーサルシティ」駅すぐ
連絡先： ０６－６４６５－１００１
ＵＲＬ： https://www.hotelkeihan.co.jp/tower/
