カジュアルイタリアンレストラン「カプリチョーザ」が姫路にオープン

カジュアルイタリアンレストラン「カプリチョーザ」は、7月26日（土）、姫路駅前の商業施設「姫路フェスタ」南館2階に「カプリチョーザ 姫路フェスタ店」をオープンします。 カプリチョーザは1978年東京・渋谷に創業して以来、ボリュームある手作りの美味しい南イタリア料理を気軽に楽しめる店として、若者から家族連れまで幅広い層からご愛顧をいただき、今では日本全国に120店舗、海外ではグアム、サイパン、中国、台湾、マレーシア、ベトナムに19店舗を出店しています。 このたびオープンする「姫路フェスタ店」は、イタリア直輸入のトマトやスパゲティを使ったパスタメニューをはじめ、ピッツァ、前菜やサラダ、デザートなど、多彩な味わいをバラエティ豊かに取り揃えています。中でもおすすめは、表面はパリっと香ばしく、内側はもっちりとした食感に焼き上げる本格ナポリスタイルのピッツァです。自家製の生地を熟成・発酵させ、冷蔵庫で2日間寝かせます。その生地を注文ごとに伸ばしてトマトソースを塗り、具材をのせて焼きの工程に。焼き加減を見ながら、ここだというタイミングで出来上がり。焼きたての熱々を口にすれば、生地のもちっとした食感、香ばしさと塩味、トマトソースの酸味、トッピングした食材の旨味などの味わいが混然一体となって口の中に広がります。お一人でも、取り分けても、テイクアウトでも楽しめる、一度食べたらやみつきのナポリスタイルのピッツァをぜひお楽しみください。 カプリチョーザ 姫路フェスタ店 開業日： 2014年7月26日（土） 所在地： 兵庫県姫路市駅前町363番地1 フェスタビル2階 電話番号： 079-226-3312 営業時間： 11：00～23：00（22：00 L.O.） 年中無休 店舗規模： 40.3坪（133.26平方メートル） / 88席