【名城大学】名城大学・ATグループ ６／２１ THE CROWN愛知高辻店で オリジナルブレンドコーヒー提供イベントを開催
名城大学（愛知県名古屋市、学長：野口光宣）と株式会社ＡＴグループ（愛知県名古屋市、代表取締役社長：山口真史）は6月21日、THE CROWN愛知高辻店でUCCジャパン株式会社協力のもと、コーヒー豆の特徴を学び、ブレンドを創造するワークショップ「THE COFFEE -workshop-」と「名城大学×愛知トヨタ」オリジナルブレンドコーヒーの提供イベントを開催します。
ポイント
・本学と株式会社ＡＴグループは、2024年4月2日に産学連携に関する包括協定を締結。地域や学生、様々なステイクホルダーとの絆を深める活動など、多くの共同プロジェクトを実施中。
・2024年度からUCCジャパン株式会社の協力のもと、本学経営学部の澤田慎治准教授のゼミ生が、オリジナルのブレンドコーヒーと店舗提供用に愛知県の形をデザインモチーフにした紙カップを製作。
・6月21日のイベントでは、UCCコーヒーアカデミーのバリスタ 土井克朗さんがコーヒー豆の特徴やブレンドを創造するワークショップを実施し、澤田ゼミの学生から「名城大学×愛知トヨタ」オリジナルブレンドコーヒーの開発経緯を説明し、来場者に提供予定。
イベントについて
開催日時：
6月21日（土）①10:30～11:45 ②14:30～15:45 ※①②ともに同一内容
場所：THE CROWN 愛知高辻（名古屋市昭和区 高辻町6番8号）
内容：
①コーヒーを「知る」
試飲をしながら、コーヒーの産地や豆の特徴とテイストによるイメージを知る。
②コーヒーを「創造する」
数あるコーヒー豆の特徴を組み合わせながら、ベリー系のスイーツに合うコーヒーのオリジナルブレンドを作成。
③コーヒーを「フィードバック」
創造したオリジナルブレンドコーヒーをバリスタよりフィードバック。
④コーヒーを「味わう」：「名城大学×愛知トヨタ」オリジナルブレンドコーヒー
本学学生が学んだ知識をもとに、本気で作ったオリジナルブレンドコーヒーを試飲いただきながら、ブレンドに込めた"想い"を紹介。
定員：
各回先着20名（合計40名）、無料
6月20日(金)まで申込受付。申込はTHE CROWN 愛知高辻公式LINE「イベント申込」から
販売店の電話番号：052-883-6887
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