北海道産しゅまり小豆100%使用 福居製餡所の「しゅまり饅頭」が第28回全国菓子大博覧会・北海道で農林水産大臣賞を受賞

北海道旭川市で製餡業を営む株式会社福居製餡所（代表取締役社長：福居 裕二）は、この度、4年に一度開催される日本最大のお菓子の祭典「第28回全国菓子大博覧会・北海道」において、当社の「しゅまり饅頭」が菓子業界最高峰の栄誉の一つである「農林水産大臣賞」を受賞したことをお知らせいたします。

さらに、「しゅまり羊かん ミニ」も同博覧会で「中小企業庁長官賞」を受賞。ダブル受賞という快挙を達成いたしました。これを機に、公式オンラインストアも全面リニューアルし、より快適になったサイトで全国のお客様へ「しゅまり」の恵みをお届けします。

「しゅまり饅頭」が農林水産大臣賞を受賞！
「全国菓子大博覧会」は、日本の菓子業界で最も権威ある博覧会として知られています。その中で「農林水産大臣賞」は、品質や技術、文化的な価値などが極めて高く評価された製品にのみ贈られる、大変名誉ある賞です。

受賞製品となった「しゅまり饅頭」は、地元北海道、特に上川地方の気候風土に適した希少な「しゅまり小豆」を100%使用した当社の看板商品です。創業以来培ってきた伝統の製法で小豆の風味を最大限に引き出し、上品な甘さと、しっとりとした口どけの良さを追求しました。今回の受賞は、素材への揺るぎないこだわりと、長年受け継がれてきた職人の技術が最高レベルで評価されたものと、大変光栄に存じます。

「しゅまり羊かん ミニ」も中小企業庁長官賞を受賞
また、同博覧会では、手のひらサイズの幸せ「しゅまり羊かん ミニ」も「中小企業庁長官賞」を受賞いたしました。こちらも「しゅまり小豆」を主原料に煉り上げた逸品で、なめらかでとろけるような口どけと、小豆のしっかりとした存在感を両立しています。

・商品名： しゅまり饅頭
・商品特長： 地元・北海道上川地方で栽培される希少な「しゅまり小豆」を100%使用。小豆本来の豊かな風味と、しっとりとした皮、上品な甘さが絶妙に調和したこだわりの饅頭です。創業以来の製法で、一つひとつ丁寧に作り上げています。
・価格： 5個入り770円（税込）
・主な販売場所： 株式会社福居製餡所 工場直結直売店（北海道旭川市2条通20丁目左9号）、公式オンラインストア ほか https://seianjo.official.ec/

・商品名： しゅまり羊かん ミニ
・商品特長： 地元・北海道上川地方で栽培される希少な「しゅまり小豆」を主原料に煉り上げています。なめらかでとろけるような口どけでありながら、小豆のしっかりとした存在感も感じられます。
・価格： 50g200円（税込）
・主な販売場所： 株式会社福居製餡所 工場直結直売店（北海道旭川市2条通20丁目左9号）、公式オンラインストア ほか https://seianjo.official.ec/

「この度は、歴史ある全国菓子大博覧会におきまして、農林水産大臣賞という栄誉ある賞を賜り、心より感謝申し上げます。これもひとえに、日頃よりご愛顧いただいているお客様、そして生産者の皆様をはじめ、関係者の皆様の温かいご支援の賜物と深く感謝しております。我々は1948年の創業以来、ここ旭川の地で餡づくり一筋に歩んでまいりました。今回の受賞を励みとし、これからも『しゅまり小豆』をはじめとする北海道の素晴らしい素材の魅力を最大限に活かし、皆様に愛される美味しくて安心・安全なお菓子づくりに、社員一同より一層精進してまいります。」

今回の受賞に合わせて、公式オンラインストアも全面リニューアルいたしました。これまで以上に快適に商品を選び、ご購入いただけるよう、**デザインを一新し、商品の魅力を最大限に引き出す写真や説明を充実させました。**農林水産大臣賞を受賞した「しゅまり饅頭」、中小企業庁長官賞を受賞した「しゅまり羊かんミニ」をはじめ、全15品の福居製餡所こだわりの商品が購入できます。

リニューアル記念として、6,500円以上お買い上げの方限定で「送料無料キャンペーン」も実施中です。この機会に、福居製餡所の「しゅまり」の恵みをぜひご家庭でお楽しみください。

1948年（昭和23年）に北海道旭川市で創業した製餡所。道北唯一の製餡業者として、地元北海道産の良質な豆にこだわり、特に希少品種「しゅまり小豆」を使用した餡製品は高い評価を得ています。伝統の製法を守りながらも、お客様の多様なニーズに応える150種類以上の餡を製造。2014年からは工場直売店も運営しています。

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社福居製餡所
電話：0166-31-5001
Email：info@seianjo.co.jp
ウェブサイト：https://www.seianjo.co.jp/