長野・湯田中渋温泉郷にある日帰り観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」を運営する、株式会社あぶらや燈千（所在地：長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5、代表取締役：湯本孝之、以下当社）は、同施設内にて、秋の新作スイーツメニュー第2弾を2024年11月1日から販売開始しました。「季節のアフタヌーンティー」、「季節のパフェ」をご用意しました。この季節限定の味わいをご堪能くださいませ。
コンセプト
栗と洋梨のマリアージュ。贅沢な旬のコラボを愉しむ。
旬の栗と洋梨を贅沢に楽しむ、季節限定のアフタヌーンティーとパフェをご用意しました。
小布施産とフランス産の栗ペーストをブレンドしたモンブランクリームと、絶妙な火入れで仕上げた洋梨のコンポートが互いに引き立て合い、まったりとした栗のコクとさっぱりとした洋梨の甘みが、口の中で調和します。柔らかいクリームやジュレに、シュトロイゼルショコラやヘーゼルナッツの糖衣がけを重ね、滑らかさとカリカリの食感の対比もお楽しみいただけます。
各パーツを単体で味わったり、混ぜて食べたりと、様々な楽しみ方ができるスイーツに仕立てました。
スイーツメニュー紹介
季節のアフタヌーンティー(栗&洋梨)
上段には栗と洋梨のミニパフェとチョコレート専門店「oNCHOCO」のクッキーを。ミニパフェ上部には、小布施産とフランス産の栗ペーストをブレンドしたこだわりのモンブランクリーム。
中段には、栗マカロンと選べるスイーツ。マロンパイ/花豆ショコラテリーヌ/ホワイトショコラテリーヌからお好きなスイーツをお選びいただけます。
下段はアフタヌーンティー定番の信州牛プレーンミニバーガー&ポテトフライです。
季節のパフェ(栗&洋梨)
高さのあるグラス内に巧みに重ねた美しいデザインが、見た目にも季節感を感じさせます。
栗の甘露煮、マロンアイス、マロンプリン。旬の栗を存分に堪能いただけます。さらに下に進むと洋梨コンポートの層へ。まったりとした栗の味わいとさっぱりとした洋梨の組み合わせが絶妙です。
詳細情報
■スイーツメニュー：
１）【秋】季節のアフタヌーンティー(栗&洋梨)
・販売価格／平日:2,800 円(税込)、土日祝:3,300 円(税込)
・提供時間／10:00～17:00
※ご注文は2名様より／お席は90分まで
※ドリンク付き(おかわり無料／90分制)
※要予約(電話・公式HPお問合せ・公式InstagramのDM のいずれか)
２）【秋】季節のパフェ(栗&洋梨)
・販売価格／1,580円(税込)
■開催場所：観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」
〒381-0402 長野県下高井郡山ノ内町佐野2578ｰ1
■問い合わせ
・HP：https://yudanaka-u.jp/
・公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/
・電話番号：0269‐33ｰ4511
施設概要
日帰り型観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」について
施設名：YUDANAKA BREWERY COMPLEX U
エリア：１階／ブルワリー・カフェレストラン・チョコレート専門店、長野県産品セレクトショップ／足湯テラス ２階／日帰り露天風呂付客室
所在地：〒381-0402 長野県下高井郡山ノ内町佐野２５７８－１
延床面積：1階フロア 357.37㎡(108.1坪)／2階フロア 415.66㎡(125.7坪)
電話番号：0269ｰ33ｰ4511
営業時間：10：00～18：00
定休日：不定休 (※施設HP 営業カレンダーにて)
駐車場：30台
アクセス：車／上信越自動車道 信州中野ICより20分
電車／JR長野駅にて長野電鉄乗換、終点湯田中駅より徒歩10分
公式HP：https://yudanaka-u.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/
会社概要
旅館『あぶらや燈千』について
当館は信州・湯田中渋温泉郷にあり、露天風呂付客室や7F展望大浴場から眺める信州の景色が美しい宿です。2017年には旅館業界初のルーフトップバーをOPEN、2019年にはフロントロビーリニューアル、2021年にはコロナ禍の時代に合わせた新しい客室『露天風呂×サウナ×シェフズテーブル部屋食特別室』をOPEN。創業以来、旅館という枠にとらわれない様々な挑戦をし、常にお客様に新しい提案を続けております。工夫を凝らした名物料理「あぶらやフォンデュ」とともにお客様にご満足頂けるおもてなしを提供しております。
企業概要とお問い合わせ先
【企業概要】
商号： 株式会社あぶらや燈千
代表者： 代表取締役 湯本孝之
所在地： 長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６－５
設立： １９６７年３月
ＵＲＬ： https://www.aburaya-tousen.co.jp/
【お問い合わせ】
電話番号：０２６９－３３－３３３３
FAX番号：０２６９－３３－４５１２
Mail：welcome@aburaya-tousen.co.jp
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