大好評の「大人のためのパフェ氷」が再登場！～かき氷とパフェが出会う新感覚スイーツを長野県・湯田中温泉のチョコレート専門店『oN CHOCOLATE NAGANO』がお届けします～

長野・湯田中渋温泉郷にある日帰り観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」を運営する、株式会社あぶらや燈千（所在地：長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5、代表取締役：湯本孝之、以下当社）は、同施設内カフェレストランにて、2025年7月1日(火)から夏限定のスペシャルスイーツとして、カクテルグラスで楽しむ「大人のパフェ氷」3種を販売開始いたします 。見た目にも涼やかな、味わい深い3つのパフェ氷をご用意しました。

濃厚なチョコレートのかき氷に、パリパリとした食感の薄いチョコレートとカカオニブ、フランボワーズをトッピング。ほろ苦いヘーゼルナッツムースとコーヒーゼリーを合わせ、ラズベリーの酸味が絶妙なハーモニーを奏でる、ビターで多層的な味わいのパフェ氷です。

濃厚なマンゴーのかき氷に、シナモンとカルダモンのスパイスをミックスし、エキゾチックで大人な味わいに仕上げました。トップにはフレッシュなマンゴーを飾り、甘酸っぱいカシスムースがトロピカルな風味に爽やかなアクセントを加えます。

みずみずしいスイカの果肉と特製ソースを贅沢にトッピング。その下には、ふんわりとしたスイカ氷、塩味を効かせたサクサクの「ムラング・スイス・サレ」、そしてなめらかな杏仁豆腐を重ねました。食べ進めると現れるコク深いピスタチオのパルフェが、全体の味わいをまとめ上げます。

2022年10月1日、地域初のチョコレート専門店が長野県・湯田中温泉にオープンしました。店内工房で毎日丁寧に手作りしたチョコレートを販売しております。自然豊かな長野県の温泉地らしく、徹底した温度管理と厳選した素材にこだわったチョコレートを製造しています。

■商品名：大人のパフェ氷
■販売期間：2025年7月1日(火)～
■商品内容：全3種
１）チョコレート＆フルーツ（フランボワーズ）/ 1,440円（税込）
２）マンゴー＆スパイス（シナモン＆カルダモン）/ 1,540円（税込）
３）スイカ&ハーブ（バジル） / 1,340円（税込）
■販売店：観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」
　　　　　〒381-0402　長野県下高井郡山ノ内町佐野2578ｰ1
■問い合わせ
・HP：https://yudanaka-u.jp/
・公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/
・電話番号：0269‐33ｰ4511

施設名：YUDANAKA　BREWERY　COMPLEX　U
エリア：１階／ブルワリー・カフェレストラン・チョコレート専門店、長野県産品セレクトショップ／足湯テラス　２階／日帰り露天風呂付客室
所在地：〒381-0402　長野県下高井郡山ノ内町佐野２５７８－１
延床面積：1階フロア 357.37㎡(108.1坪)／2階フロア 415.66㎡(125.7坪)
電話番号：0269ｰ33ｰ4511
営業時間：10：00～19：00
定休日：不定休　(※施設HP 営業カレンダーにて)
駐車場：30台
アクセス：車／上信越自動車道　信州中野ICより20分
　　　　　電車／JR長野駅にて長野電鉄乗換、終点湯田中駅より徒歩10分
公式HP：https://yudanaka-u.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/

当館は信州・湯田中渋温泉郷にあり、露天風呂付客室や７F展望大浴場から眺める信州の景色が美しい宿です。2017年には旅館業界初のルーフトップバーをOPEN、2019年にはフロントロビーリニューアル、2021年にはコロナ禍の時代に合わせた新しい客室『露天風呂×サウナ×シェフズテーブル部屋食特別室』をOPEN。創業以来、旅館という枠にとらわれない様々な挑戦をし、常にお客様に新しい提案を続けております。工夫を凝らした名物料理「あぶらやフォンデュ」とともにお客様にご満足頂けるおもてなしを提供しております。

【企業概要】
商号： 株式会社あぶらや燈千
代表者： 代表取締役　湯本孝之
所在地： 長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６－５
設立： １９６７年３月
ＵＲＬ： https://www.aburaya-tousen.co.jp/
【お問い合わせ】
電話番号：０２６９－３３－３３３３
FAX番号：０２６９－３３－４５１２
Mail：welcome@aburaya-tousen.co.jp