“NYの朝食の女王”、 待望の国内2号店 「Sarabeth’s（サラベス）」代官山店　2013年10月4日（金）　オープン

「サラベス」代官山店は、昨年11月に東京・新宿、ルミネ新宿店　ルミネ2にオープンした日本初上陸店の2号店となります。
「サラベス」は、Sarabeth Levine（サラベス・レヴィーン）が、家族に1780年から伝わるレシピで作ったフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）の小売りからスタートし、1981年にNYのアッパー・ウエスト・サイドにレストラン第１号店をオープン。終日提供するフレンチトースト、パンケーキ、ワッフル、エッグベネディクトなどのヘルシー＆リッチな味わいから“NYの朝食の女王”と評され、地元ニューヨークは元より、アメリカ国内のみならず世界中のグルメを惹きつけるほどの人気となり、アメリカ国内においては、現在NYに10店舗、フロリダ・キーウエストに1店舗の計11店舗を展開しています。


<< サラベス 代官山店 概要 >>
店舗名 ： サラベス 代官山店
開　業 ： 2013年10月4日（金）
住　所 ： 〒150-0021　東京都渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2階
電話番号 ： 03-5428-6358
店舗規模 ： 60坪
席　数 ： 53席
営　業 ： 9：00～22：00（21：00 フードLO、21：30ドリンクLO）


<< 代官山店の特徴 >>
■ NY感あふれるスタイリッシュ＆カンフォタブルな店内
ファッショナブルな街、代官山駅に面した店舗は、シンプル＆スタイリッシュなデザインでニューヨーク感を醸し出した開放的で居心地良い空間となっており、カウンター、テーブル席、ソファー席と3パターンをデザイン。 ふらりと立ち寄り、一人の時間を満喫するも良し、仲間とソファー席で賑わうも良し、思い思いの時間を過ごしていただけます。

■ 終日楽しめる朝食メニューに加え、ディナー限定のアペタイザー、バーガーを提供
代官山店においては、フレンチトーストやパンケーキ、エッグベネディクトなど、サラベス新宿店で絶大なる人気を誇るプレミアム・クォリティーの朝食メニューの数々を終日お召し上がりいただけることに加え、ディナータイム（17時～）にはアルコールに合うアペタイザー各種をラインアップ。また、ハンバーガーやオープンサンドなど、しっかり食べられるディナーメニューをサラベス風にスペシャルアレンジして提供いたします。

■ オリジナルグッズを販売
サラベスの名を世界に広めたフルーツスプレッドの他、店内で焼き上げるスコーン、マフィン、クッキーなどの各種ベーカリーアイテムを終日販売。
さらに、日常的にカジュアルに使っていただける、シンプルかつスタイリッシュなロゴ入りベーカリートートや、マグカップといったオリジナルグッズもご用意します。

<< サラベス 代表メニュー >>
◇ フォー フラワー ジュース ￥600
　サラベスでの食事スタートの定番。
　4種類のフルーツ（バナナ、オレンジ、ザクロ、パイナップル）のミックスジュースです。
◇ フラッフィー フレンチ トースト ￥1,200
　20年以上愛されているサラベスの代表的メニュー。
　ふわっふわのフレンチトーストに、フレッシュストロベリーをトッピング。
　メイプルシロップとオリジナルバターミルクと共に。
◇ レモン リコッタ パンケーキ ￥1,400
　ほんのりした甘さと、レモンの柑橘感の両方を味わえるパンケーキです。
　メイプルシロップとオリジナルバターミルクと共に。
◇ クラシック エッグ ベネディクト ￥1,400
　ブランチには欠かせない卵料理の代表。
　スモークハム、自家製オランデーズソース、パプリカとチャイブをトッピング。