食感はパリパリが人気、「菓子類に関する嗜好調査」結果報告

報道関係者各位 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005年11月24日 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社ジェイ・マーチ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 菓子類に関する調査「味は“チョコレート”、食感は“パリパリ”が人気」 ～今後欲しいお菓子は「食物繊維入り」で「無添加無着色」、の健康志向～ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 暮らし応援サイト『とくっち.com』( http://www.toku-chi.com/ ）を企画運営 する株式会社ジェイ・マーチ（本社：福岡市中央区、代表取締役：緒方寳作、 http://www.j-march.co.jp/ ）は、同サービスを利用する会員を対象に 「市販のお菓子類」に関する意識調査を実施した。 ◆好きな味は塩味よりもチョコレート、歯ざわりの良さなどクセになる食感が 人気。お菓子で好きな味は、塩味（10.1％）を抑えてチョコレート味（31.0％） がダントツのトップ。お菓子を食べたくなるきっかけが「小腹が空いたとき」 （35.6％）「疲れている、ストレスが溜まっているとき」（19.2％）という 結果からも、心身ともに甘味を求めることは必然のようだ。 また、食感としては3人に1人が「パリパリとした食感」を好む結果となり、 「なめらか」（2.7％）「クリーミー」（1.5％）の濃厚系よりも、薄さや 歯ざわりの良さなどクセになる食感への人気が窺える。 ＜好きな味：上位4件＞　　　　　　　＜好きな食感：上位4件＞ 1位：チョコレート味(31.0％)　　　　1位：パリパリとした食感(37.4％) 2位：塩味(10.1％) 　　　　2位：こだわらない・特になし(14.6％) 3位：季節・期間限定品の味(9.6％)　 3位：しっとりとした食感(11.5％) 4位：特になし(6.1％)　　　　　　　 4位：サクサクとした食感(9.8％) [詳細] http://www.toku-chi2.com/enq/instant/vol09.html ◆お菓子に欲しい成分は「食物繊維入り」 お菓子に含まれていると嬉しい成分は、「食物繊維」(23.5％)がトップで、 2位の「虫歯になりにくい成分」(13.0％)を大きく引き離した。 「美容にいい成分」(11.4％)も4位につけ、"美"と"お菓子"への欲求を一度に 満足させたいという女性ならではの心理も見受けられた。市販のお菓子に 対する要望としては、「着色料や添加物をなくしてほしい」(26.0％) 「カロリーを低くして欲しい」(21.8％) 「安全な食材を使用してほしい」(12.3％)など、味や価格よりもヘルシー志向 が強かった。 ＜お菓子に「あったらいいな」と思う成分：上位4件＞　 1位：食物繊維(23.5％) 2位：虫歯になりにくい成分(13.0％) 3位：特になし・こだわらない(12.0％) 4位：美容にいい成分(11.4％) [詳細] http://www.toku-chi2.com/enq/instant/vol09.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 【調査概要】 調査方法および対象：『とくっち.com』内の『生活実態ラボ/とくらぼ！』 にて会員向けに実施。 調査期間：2005年9月15日～2005年9月17日 有効回答数：912件（男性：75、女性：837） [関連] http://www.toku-chi2.com/enq/instant/vol09.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 【暮らし応援サイト『とくっち.com』について】 暮らしを応援する有益な情報を配信。コンテンツで最も人気の高い掲示板は、 1日最大20,000件のクチコミが書き込まれている。 メインユーザー層は30代主婦。 [詳細] http://www.toku-chi.com/ [詳しい会員像] http://www.toku-chi2.com/enq/result/figure.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 【とくっち生活実態ラボ『とくらぼ』について】 弊社サイト『とくっち.com』の会員に対し、その生活実態を探るため、 嗜好・行動形態などを調査するコンテンツ。現在これまでの調査結果も公表中。 [詳細] http://www.toku-chi2.com/enq/ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 【株式会社ジェイ・マーチについて】 社名：株式会社ジェイ・マーチ 代表者：緒方寳作 設立：2001年2月21日 所在地： (福岡本社)〒810-0041　福岡県福岡市中央区大名1-2-23 (東京オフィス)〒105-0004　東京都港区新橋6-17-1　御成門ビル7Ｆ URL： http://www.j-march.co.jp/ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 【本件に関するお問い合わせ先】 株式会社ジェイ・マーチ e-business事業部　夏秋（なつあき）　　 TEL：092-734-1091 / FAX：092-725-1130 E-MAIL： natsuaki@j-march.co.jp ―――――――――――――――――――――――――――――――――――