居酒屋甲子園2度の日本一に輝いた DREAM ONグループ新業態の「DRAセブン」が熊本に上陸！

株式会社ウィナーズ(本社：熊本県熊本市、代表取締役：鋤野 貴也)は2023年4月25日(火)、居酒屋甲子園で2度の日本一を誇り、連日予約で満席になる株式会社DREAM ONグループの新業態「DRAセブン 熊本下通店」をオープンいたします。

「DRAセブン」は、連日予約で満席になる“渋ドラ”、“新宿DRAセブン”の姉妹業態。“旬の食材を使ったイタリアン”をテーマに、月ごとにメニューがガラッと変わり、こだわりのメニューを展開する人気業態です。

※モーニング、ランチはベーカリーカフェ「flour+water」として営業いたします。

DRAセブン 熊本下通店 2023年4月25日オープン

■新宿や横浜で大人気のイタリアンバル「DRAセブン」

「DRAセブン」は、居酒屋甲子園で2度の優勝を誇る東京・渋谷「渋ドラ」の姉妹業態。旬の食材を使った本格イタリアンをテーマに、ワインバルながら和の雰囲気と古新しさが感じられ、メニューは旬ごとにガラッと変わります。

パスタやピッツァなどのイタリアンメニューをベースに、バル業態で定番のカプレーゼのような逸品に加え、和の要素を取り入れ季節ごとの日本の魚・野菜・フルーツを使用したグランドメニューを月替わりでご提供。

デート・女子会・会社帰りの仲間同士の飲み会など、さまざまなシーンでご利用いただけるお店です。

DRAシリーズの姉妹店は、渋谷や銀座などに8店舗を展開。おかげさまで、いずれもメディアやSNSで注目を集める話題のお店になっています。

今回オープンする熊本下通店は、熊本市の商業の中心地“通町筋エリア”に誕生で熊本パルコの跡地に建設される「Shinsekai下通GATE」内。

株式会社パルコが手掛ける編集型商業施設「ハブアット(HAB@)」と、星野リゾートの新ホテル「OMO5熊本 by 星野リゾート」と共にオープンします。

連日多くのお客様で賑わうDRAセブン

■新名物や姉妹店で大人気の絶品メニュー

「土鍋でチーズボロネーゼ」は、2023年2月にオープンした「DRAナイン 吉祥寺」の大人気メニュー。

熱々の土鍋にパスタが隠れるほどたっぷりのチーズで、運ばれてきた瞬間はまるでドリアのよう。たっぷりのチーズと、トマトの酸味と野菜の旨味が際立つボロネーゼソースの相性は抜群で、濃厚に絡み合い一度食べるとやみつきに。

たくさんのお客様からご好評いただいている人気メニューです。

また、「牛レアカツの赤ワインソース」は、薄い衣をまとわせてサクッとした食感に、レアでジューシーに仕上がったカツレツで、酸味のある赤ワインソースがよく合う逸品。

赤ワインソースをたっぷりとつけ、濃厚な味わいを堪能できます。

土鍋でチーズボロネーゼ

牛レアカツの赤ワインソース

三元豚とイチジクのロースト

内観1

内観2

外観

■営業時間・ご提供メニュー

＜ディナー：17:00～＞※DRAセブンとして営業

17時からのディナータイムは、新宿や横浜で大人気のイタリアンバル「DRAセブン」として営業。

ナポリから来た窯でお肉や野菜をグリルし、イタリアンシェフとパン職人のコラボメニューをお楽しみいただけます。

［メニュー例］

・鰆と不知火のカルパッチョ

・牛レアカツの赤ワインソース

・土鍋でチーズボロネーゼ

＜モーニング：9:30-10:30＞※flour+waterとして営業

購入したパンをイートインでお召し上がりいただけます。

［メニュー例］

・天使のクロワッサン

・シナモンロール

・ケイジャンチキンのクロワッサンサンド

＜ランチ：11:00-17:00＞※flour+waterとして営業

旬食材を使ったイタリアンとして、選べる9種類のこだわりのパスタと、天使のクロワッサン、サラダ、スープのセットをご提供いたします。

1,500円(税込1,650円)

［メニュー例］

・渡り蟹のトマトクリーム

・牛肉と蓮根のボロネーゼ

・海老とズッキーニのジェノベーゼ

名物カツナポ(カツレツ鉄板ナポリタン)

ウフマヨのトリュフポテトサラダ

■店舗情報

店舗名　　　： DRAセブン 熊本下通店

所在地　　　： 〒860-0808　熊本県熊本市中央区手取本町5-1 一階

営業時間　　： 17:00-23:00　DRAセブン

　　　　　　　 9:00-11:00　flour+water モーニング(イートイン)

　　　　　　　 11:00-17:00　flour+water ランチ

　　　　　　　 ※営業時間、販売時間は変更になる可能性がございます

　　　　　　　　 情報はInstagramにて随時ご案内いたします

定休日　　　： なし

電話番号　　： 096-324-7730

Instagram　 ： https://www.instagram.com/dra7_kumamoto_/

■会社概要

企業名： 株式会社ウィナーズ

代表者： 代表取締役　鋤野 貴也

所在地： 〒862-0963　熊本県熊本市南区出仲間8-5-30

URL　 ： https://www.job-winners.jp/