キッチンカーで握りたてのおにぎりを提供する「ごちそうおにぎりと豚汁のお店“豚米”(とんべい)」(運営：株式会社Grooviest、所在地：新潟市中央区、代表：内田 直哉)は、店舗化に向けた資金調達をクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて2022年12月12日より開始しました。
「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト
https://camp-fire.jp/projects/view/642075?utm_campaign=cp_share_c_msg_projects_show
常設のキッチンカーでチャレンジ中！
■開発背景
米どころ新潟で世界に誇れるおいしいおにぎり屋さんを作りたい。
県民にも、観光や出張で新潟を訪れた方にも誇れる新潟のおにぎり屋さんをスローガンとしています。
■私たちの商品・お店のこだわり
＊おにぎりすべてをご注文をいただいてから握りたてで提供
＊特選コシヒカリ、築地や銀座の寿司店でも使われる高級海苔、日本有数の透明度を誇る海、新潟の笹川流れの塩を使用
＊現在具材は全部で14種類
(炭火で焼いた鮭、特選筋子、特選明太子、牡蠣しょうゆで漬けた卵黄、削りたておかか、魚沼のきりざい、生姜を効かせた豚そぼろ、さばの味噌煮、青しその実、ピリ辛高菜、しあわせのツナ、ごまこんぶ、クリームチーズ、藤五郎梅)
＊人気の二種盛りは1つのおにぎりに具材を2つ入れる※組み合わせは全部で47通り
(例)そぼろ×卵黄、梅×ごまこんぶ、鮭×青しその実、明太子×クリームチーズ、筋子×野沢菜など
高菜明太マヨ(左) 牡蠣醤油卵黄豚そぼろ(左)
明太クリームチーズとおにぎり専用豚汁(前)
牡蠣醤油卵黄と炭火焼き鮭のおにぎり
■リターンについて
(1) 1口5,000円のご支援をいただいた方に
280円～530円の全商品からお好きなおにぎりと交換できる「おにぎりチケット」を30枚と豚汁無料券を15枚お送りいたします。
(2) 1口7,000円のご支援をいただいた方に
豚米オリジナルロンT1枚(全3色、サイズ110～3XL)
280円～530円のおにぎり全商品から選べる お好きなおにぎり引換券2枚と豚汁無料券1枚「有効期限：2023年2月～2026年1月末日」
(3) 1口12,000円のご支援をいただいた方に
豚米オリジナルロンT2枚(全3色、サイズ110～3XL)
280円～530円のおにぎり全商品から選べる お好きなおにぎり引換券4枚と豚汁無料券2枚「有効期限：2023年2月～2026年1月末日」
豚米オリジナルロンTデザイン案
■プロジェクト概要
プロジェクト名： 米どころ新潟で世界に誇れるおにぎり屋さんを
期間 ： 2022年12月12日～2023年1月31日 23:59
URL ： https://camp-fire.jp/projects/view/642075?utm_campaign=cp_share_c_msg_projects_show
具材を選べる豚米の「おにぎらず」
■会社概要
商号 ： 株式会社Grooviest
代表者 ： 代表取締役 内田 直哉
所在地 ： 〒950-0072 新潟県新潟市中央区竜が島1-4-9
設立 ： 2018年5月
事業内容： 営業代行、事業開発支援
URL ： https://grooviest.jp
