《和紅茶・サテソース・まりひめ苺ほか》シンガポールのチョコレートブランド「フォッサチョコレート」の手掛けるバラエティーに富んだ新作チョコが遂に日本上陸！

2022.12.06 14:15

チョコレートの輸出入や企画販売を行う株式会社トモエサヴール(所在地：大阪府大阪市、代表取締役：札谷加奈子)は12月1日より自社オンラインショップその他にて(※)、シンガポールのチョコレートブランド『フォッサチョコレート』の新作チョコレートの販売を開始いたしました。

フォッサチョコレート　ロゴ

『フォッサチョコレート』は、情熱あふれる若きショコラティエ、チャリス・ジェイ・イリナの3人が創業したシンガポールのビーントゥーバーチョコレートブランドです。

フォッサチョコレートメンバー

商品集合写真

カカオ産地ごとの特徴を活かした豊富なラインアップに定評が高い『フォッサチョコレート』。中でも、シンガポールのティーブランドとコラボレーションしたお茶シリーズや麻辣鍋の味わいなど意外性のあるフレーバーで注目を集めています。決して奇をてらったような味わいではなく、カカオの風味との絶妙な融合や、素材の風味を熟知し最大限の魅力を引き出す卓越したセンスで多くのチョコレートファンを魅了し続けています。

製造

そのフォッサチョコレートより、2023年のバレンタインを前に一足早く登場した新作チョコレートは、以下の10種類となります。

新商品集合写真

●アップルシナモン

アップルシナモン

毎年お祝いの席で大切な人たちを食卓に集めるときに漂う、アップルとシナモンのペストリーの香り。シナモンの温かい風味が寒い日にぴったりの味わいです。

セイロンシナモンで風味付けをしたドライフジリンゴを、ウガンダのセムリキフォレスト産オーガニックカカオを使ったカカオ56％のオート麦入りチョコレートにトッピングしました。様々な食感や風味が楽しめる一枚は、ぜひコーヒーや紅茶と一緒にどうぞ。

●まりひめストロベリー

まりひめストロベリー

和歌山県産の大きくて美しい形のいちご「まりひめ」を使用。まりひめはジューシーな甘みとバランスの取れた酸味が特徴です。

完璧な調和の中に、リッチでクリーミーなアロマとホワイトチョコレートのまろやかな口当たりが、フルーティーな風味といちごの食感をより引き立てます。

まりひめ苺の贅沢な香りと甘くてクリーミーな味わいをお楽しみください。

●ラズベリーラプソディ

ラズベリーラプソディ

ラズベリーをそのままぎゅっと固めたような新感覚のチョコレートバー。まず印象的なのは鮮やかな色合い。フリーズドライのラズベリーを使用し、この印象的なタブレットを仕上げています。

目が覚めるような酸っぱさのラズベリーの風味と、それとは対照的な滑らかな口どけのチョコレートとの組み合わせ。

●北海道きなこ

北海道きなこ

ホワイトチョコレートに北海道・幕別町の折笠農場の黒千石大豆と沖縄産黒糖を合わせた一枚。1970年代に絶滅し、愛好家たちによって復活した黒千石大豆。北海道十勝管内幕別町の折笠農場では、肥料や農薬、堆肥も使わず、緑肥のみを使用して大豆を育てていますが、その農場で作られる大豆のきなこをいくつか試し、この黒千石大豆の風味の力強さ、香ばしさが一番チョコレートとマッチしていたため、この豆を使用することにしました。香ばしい大豆のアロマと複雑なキャラメルの風味をお楽しみください。

●サテソース