【首都圏ライフ】“超本格的”なタイの定番ソウルフード！「ガパオライス（十穀米）＆ガイヤーン」がリニューアル！

2022.06.30 10:00

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、タイの定番ソウルフード「ガパオライス（十穀米）＆ガイヤーン」を、7月1日（金）よりさらにおいしく本格的な味わいにリニューアルいたします。
ライフが自信を持っておすすめする「今月の見て見て」の7月商品に選ばれた「ガパオライス（十穀米）＆ガイヤーン」は、首都圏ライフで年間36万食以上（※）を販売している人気商品です。そのガパオライスを、芳醇なホーリーバジルや青唐辛子、ナンプラーなどで香り・旨みをプラスし、さらに本場の味に近づけました。夏バテが気になるこれからの暑い季節にも、ガパオライスのスパイシーな香り・味わいが食欲をかき立てます。
超本格的にリニューアルした「ガパオライス（十穀米）＆ガイヤーン」は、首都圏ライフ124店舗の惣菜売り場で販売いたします。

（※）2021年6月～2022年5月の販売実績

◆商品概要

＜商品名＞
ガパオライス（十穀米）＆ガイヤーン
＜価格＞
498円（税込537円）
＜販売店舗＞
首都圏ライフ124店舗の惣菜売り場
※セントラルスクエア恵比寿ガーデンプレイス店、ビオラル丸井吉祥寺店、ビオラル下北沢駅前店、ビオラル新宿マルイ店を除く

◆こだわりポイント

①“本格的”な味わいを再現

本格的な味わいのポイントは“バジル”。本場タイでもよく使用されている芳醇でスパイシーな風味が特徴の「ホーリーバジル」にこだわりました。国産鶏むね挽肉に、ホーリーバジルの香りと青唐辛子の辛み・ナンプラーのエスニックな風味をプラスすることで、さらに本格的な味に仕上げました。一口食べると口いっぱいにアジアンな風味が広がります。
日本人の味覚に合うよう、辛すぎず旨みを感じる味付けを目指しました。

②副菜はタイの定番屋台料理「ガイヤーン」

この弁当1つでタイを存分に感じていただけるよう、タイの定番屋台料理「ガイヤーン」を副菜に選びました。ガイヤーンとは甘辛い味付けの焼き鳥。その下にはタイ風春雨「ヤムウンセン」も入りアジアンメニュー満載。
トッピングのパクチーとレモンがさらに風味をアップさせています。

◆開発者の思い

大変ご好評をいただいているガパオライスを、お客様のご要望にお応えし、より本格的な味わいにリニューアルいたしました。
たくさんのタイ料理専門店をめぐった結果、本格的な味わいのポイントはバジルの香りだと気づきました。日本人の味覚に合う辛さ・風味のバランス調整に苦労しましたが、試行錯誤の末、リニューアル前より本場の味に近づき理想のおいしさにたどり着きました。この弁当１つでタイ料理を存分にお楽しみいただけます。ぜひお試しください！