大人の女性・カップル向け、大阪でサクサク・ヘルシーな串カツが楽しめる「串カツ酒場天満店」リニューアルオープン！

～新メニューに“創作フレンチ串カツ”と“欧風おでん”が登場～

2022.04.25 09:30

飲食店を運営する株式会社リジカーレンは、オリーブ油をブレンドした特製オイルで揚げたサクサクヘルシーな創作フレンチ串カツが堪能できる居酒屋「串カツ酒場天満店」が、2022年4月にリニューアルオープンしたことをお知らせいたします。

夏の新メニュー

■リニューアルオープンについて

大阪の食の激戦区天満の串カツ酒場がオープン10周年を記念して内装、外観、メニューを一新して2022年4月に全面リニューアルオープン致しました。

コロナ禍で休業せざるを得ない状況の中、研究を重ねて進化した串カツ酒場のコンセプトは“大人の女性、カップルが楽しめる串カツ”。素材や調理法にこだわり創作ソースでアレンジした新メニュー「フレンチ串カツ」と、出汁の染みたおでんに欧風ソースで仕上げた「欧風おでん」は、特に女性のお客様を中心に好評いただいております。

店内は客席も広々と、照明も落ち着いた雰囲気にリニューアルしております。

シェフのおすすめセット

店内

■おすすめメニュー

・フレンチ串カツ(税込 77円～)

串カツ酒場でしか食べれないオリジナリティ溢れる創作串カツを、季節メニューを含めて15種以上ご提供しております。女性にも食べやすい一口サイズの串カツで何種類も楽しめます。衣は米粉と玄米粉をブレンドし、オリーブ油を調合した特製オイルと、最新型の分子調理器と揚げ物の匂いを最小限に抑えるウォーターフライヤーを使用。油切れが良くなおかつ油の吸収を抑制するため、揚げ物を食べた翌日の胃のもたれが少なく、衣服につく油の匂いを感じさせません。

・欧風おでん(税込 429円～)

10種以上のメニューをそろえております。おすすめは味の染みた大根をソテーしてふわふわの泡マッシュルームソースで包んだ「欧風おでん　大根の泡マッシュルームソース」。ホクホクの味染み大根とカリッとした食感にふわふわの泡マッシュルームソースが良く合います。