山形県の保育園で『おにくの食育』教室を1月24日に開催　クイズやたいそうで楽しく食育！「山形牛入りハンバーグ」を給食用に提供

楽しみながらお肉について学んで、 “食”への感謝の気持ちの大切さを伝えることが目的

2020.02.07 09:30

山形県食肉事業協同組合連合会(会長：吉田昌弘、以下県肉連)、全国食肉事業協同組合連合会(会長：河原光雄、以下全肉連)は、2020年1月24日(金)に山形県で「みんなで学ぼう！『おにくの食育』教室」を開催いたしました。

今回のイベントでは、山形県の山形南保育園の園児約80人が参加。牛や豚、鳥が普段食べているお肉料理になっていることをクイズを通して学び、また食育サイトでも人気のお肉をテーマにした体操「おにくらぶたいそう」をみんなで踊るなど、お肉について楽しみながら学びました。また園児からは手作りの「ウシ・ブタ・ニワトリの貼り絵」や折り紙で折った「メダル」のプレゼントもあり、会場全体が笑顔と熱気にあふれていました。さらに当日は、県肉連から肉汁たっぷり、おいしさあふれる「山形牛入りハンバーグ」が給食用に提供され、園児たちからは「おいしい！」と笑顔があふれていました。

今回、東日本を代表する畜産県である山形県において、東日本で“初”開催された「みんなで学ぼう！『おにくの食育』教室」は、今後も日本全国の幼稚園・保育園を対象に開催していく予定です。

食育基本法の制定により、幼児教育や保育の現場においても、食育の重要性は高まっています。

県肉連・全肉連では、子供から大人まで、身近なお肉についてもっと知ってほしい、そして大事に残さず食べてほしいという願いから、「お肉が食卓に届くまで」を紹介した小冊子制作や、お肉の食育サイト「おにくらぶ」を公開するなど、様々なお肉の食育推進を行ってまいりました。多くの方にもっともっとお肉の魅力を知っていただき、“食”への感謝の気持ちの大切さも伝える取り組みを行ってまいります。

＜当日の様子＞