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    ケンコーマヨネーズ株式会社

    ケンコーマヨネーズ、 飲むだけにとどまらない「お茶料理」のレシピ(8品)を公開!

    サービス
    2020年1月9日 14:00

    ケンコーマヨネーズ株式会社(所在地:東京都杉並区、代表取締役社長:炭井 孝志)は、飲むだけにとどまらない「お茶料理」のレシピ(8品)を特設ページに公開いたしました。


    飲むだけにとどまらない「お茶料理」


    ■「お茶料理」特集ページ

    https://www.kenkomayo.com/pro/pages/feature2_tea.aspx


    煎茶をコーヒーのようにハンドドリップする日本茶スタンドが登場したり、お茶にチーズクリームをのせる「チーズティー」や、お茶の種類や具材をカスタムできる「タピオカティー」がブームになるなど、いまやお茶は従来からあるお茶文化にとらわれず、新しい発想で自由に楽しまれています。そこで次なるトレンドとしてお茶を食材として使う料理をご提案。日本茶・中国茶・紅茶といった様々な茶葉を具材やだしにして、その風味を最大限に引き出しました。新感覚のアレンジでお茶の世界を広げます!


    <抹茶>

    ■大根の抹茶和え

    抹茶の旨味と苦味が上品さを醸す“大根漬け”

    レシピURL: https://www.kenkomayo.com/pro/g/grecipe13350-008/


    大根の抹茶和え


    ■抹茶タルタルソースがけチキン南蛮

    磯の香りと苦味を楽しむ抹茶タルタルソースがチキンの旨味を引き出します

    レシピURL: https://www.kenkomayo.com/pro/g/grecipe15960-002/


    抹茶タルタルソースがけチキン南蛮


    <紅茶>

    ■アールグレイとスパイスのミートボール

    アールグレイの爽やかな風味が食欲をそそる!

    レシピURL: https://www.kenkomayo.com/pro/g/grecipe13288-001/


    ■アッサムが香るスイートポタージュ

    ほのかな甘みがミルクティーのような味わい

    レシピURL: https://www.kenkomayo.com/pro/g/grecipe32459-007/



    <ほうじ茶>

    ■鯖のほうじ茶のせ焼き

    香ばしいほうじ茶と脂ののった青魚の相性が抜群!

    レシピURL: https://www.kenkomayo.com/pro/g/grecipe81496-003/


    ■安納芋のほうじ茶フレンチトースト

    フレンチ液もソースもほうじ茶尽くしの一品

    レシピURL: https://www.kenkomayo.com/pro/g/grecipe32292-006/



    <ジャスミン茶>

    ■帆立とチコリの雑穀ジャスミン茶漬け

    ジャスミン茶と昆布を合わせて“だし”として使います

    レシピURL: https://www.kenkomayo.com/pro/g/grecipe81469-006/


    ■ジャスミンが香るトマトとマスカットのマリネ

    フルーツの甘味と酸味にジャスミンが合わさった大人の味わい

    レシピURL: https://www.kenkomayo.com/pro/g/grecipe15658-003/



    本プレスリリースでは、サラダNo.1企業を目指すケンコーマヨネーズが、トレンドや季節に合わせた最新のサラダ料理(※)をお届けします。

    ※野菜をキーとし、食材・味付け・調理法の創意工夫で、サラダを進化発展させた料理のこと。ケンコーマヨネーズの登録商標です。



    ■会社概要

    社名    :ケンコーマヨネーズ株式会社

    代表者   :代表取締役社長 炭井 孝志

    所在地   :東京都杉並区高井戸東3-8-13(東京本社)

    創立年月  :1958年3月

    資本金   :54億2,403万円(2019年3月末)

    主な事業内容:サラダ・総菜類、タマゴ加工品、

           マヨネーズ・ドレッシング類等の食品製造販売

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