気軽に味わえるフレンチで、猛暑を乗り切ろう!小田急新宿店『カ...

気軽に味わえるフレンチで、猛暑を乗り切ろう! 小田急新宿店『カフェ・トロワグロ』の夏限定メニュー

~ 三ツ星50周年記念特別コースや、注目のグルテンフリーパスタなど ~

 小田急百貨店新宿店では、ミシュラン三ツ星に輝き続けるフランスの名店『トロワグロ』の名を冠した本館8階『カフェ・トロワグロ』において、夏限定ニューを展開します。2018年に『トロワグロ』がミシュラン三ツ星50周年を迎えたことを記念した特別メニューを提供するほか、最近話題を集めている「グルテンフリー」の限定パスタを展開します。

 暑さ厳しい今年の夏。気軽に味わえるフレンチで、元気をチャージしませんか?


<トロワグロのスペシャリテ「サーモン・オゼイユ」が味わえる特別コースが登場!>

 卓越した現代フレンチのテクニックで織りなす味わいで、世界中のグルメを魅了する三ツ星『トロワグロ』。そのエスプリが気軽に楽しめる『カフェ・トロワグロ』では、トロワグロファミリーに敬意を表し、軽く火を通したサーモンを、オゼイユ(酸味のあるハーブ)を使ったクリームソースで味わうトロワグロのスペシャリテ「サーモン・オゼイユ」をメインに据えた「ミシュラン三ツ星50周年記念特別コース」を8月31日(金)までの期間限定で展開します。

▲「サーモン・オゼイユ」

★ミシュラン三ツ星50周年記念特別コース

価  格:6,600円(スパークリングワイン1杯つき)

料理内容:

・はじまりの一口

・前菜

・サーモン・オゼイユ 

・お肉料理

・コーヒーアイス“ズュニ・カフェ”

・コーヒーと小菓子


<健康志向の方におすすめ!「グルテンフリー」の夏季限定のパスタが登場!>

 健康志向の高まりから、最近では、小麦粉などに含まれるグルテンを使用しない「グルテンフリー」食品を好む方も増えています。そんな方におすすめなのが、8月31日(金)まで提供する「夏野菜とマグロの冷製ペンネ」。トウモロコシと米粉で作ったイタリア製のグルテンフリーペンネを使用し、ナス、ズッキーニ、パプリカなどの野菜とマリネしてじっくり蒸したマグロを、自家製のペストソース(バジル、ナッツなどとオリーブオイルでペースト状にしたもの)で和えたサラダ感覚の冷製パスタです。

 フルーツの甘みとハーブの爽やかさが暑い日にぴったりのドリンク「ミックスベリーとローズマリーのヴィネガードリンク」とあわせて、ヘルシーに楽しむのが、今夏のおすすめです。

▲左「夏野菜とマグロの冷製ペンネ」

1,600円(ティータイム、アラカルト)

2,200円(ランチタイム、前菜+パスタ)

右「ミックスベリーとローズマリーのヴィネガードリンク」780円



<『カフェ・トロワグロ』について>

 『カフェ・トロワグロ』は、ミシュラン三ツ星『トロワグロ』のエスプリを気軽に楽しめるカフェとして、1999年に小田急百貨店新宿店食料品売場にてスタートし、2009年に、現在の本館8階にリニューアルオープンしました。

 “フランス・ロアンヌの風景を新宿に”のコンセプトのもと、軽やかで親しみやすいフレンチをテーマに、アラカルトのほか、プリフィックスメニューを展開し、洗練された本場フランスの味を楽しめます。


【営業時間】

ランチ    :11:00〜14:00(LO 14:00)

ティータイム:10:00〜11:00(ドリンクのみ)/14:00〜18:00

ディナー   :18:00〜21:00(LO 20:00)

【メニュー・価格】  

<ランチ&ディナー>プリフィックスメニュー

・よくばりな3皿(前菜+魚料理+肉料理) 3,700円

・季節を感じる2皿(前菜+魚料理または肉料理) 2,400円

・ランチタイム2皿(スープ+魚料理または肉料理) 2,000円 ※ランチ限定

・夏季限定パスタコース(前菜+パスタ)2,200円

・シェフのおすすめ5皿(前菜2種類+魚料理+肉料理+デザート) 5,000円

  ※このほかアラカルトメニューも展開します  

<ティータイム>

軽食、デザート各種

【席数】  46席

【場所】  小田急百貨店新宿店本館8階

【所在地】  新宿区西新宿1-1-3

【アクセス】 新宿駅西口すぐ

【TEL】  03-5325-2493(直通)

カテゴリ:
商品
ジャンル:
フード・飲食

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