“長期熟成干し芋”と“希少性高いチョコレート”がコラボ！「ショコラ熟成干し芋」は、らぽっぽファームの通販サイトで期間限定販売中

2018.01.19 14:00

白ハト食品工業株式会社

おいもスイーツなどを販売している「らぽっぽファームONLINE STORE」(運営：白ハト食品工業株式会社(所在地：大阪府守口市、代表取締役社長：永尾俊一))は「ショコラ熟成干し芋」を販売しております。

ショコラ熟成干し芋1

希少性高いカカオ豆を使用した“贅沢チョコレート”と、長期熟成させたオリジナルブランドのさつまいも「紅優甘(べにゆうか)」を使用した“熟成干し芋”とのコラボレーション商品は、おいもスイーツ専門店ならではの商品です。

バレンタインの日に「ショコラ熟成干し芋」で、大切な方やお世話になっている方に日頃の想いや感謝を伝えてみてはいかがでしょうか。この機会にみなさまもお試しください。

■「ショコラ熟成干し芋」の特徴

1.希少性高いカカオ豆から生成されたクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用

2.長期熟成させたオリジナルブランドのさつまいも「紅優甘」を干し芋にして使用

■特徴の詳細

1.クーベルチュールチョコレート

口どけが良く、芳醇な香りが特徴のカカオ成分59.8％の“ベルギー産クーベルチュールチョコレート”と、エクアドルの一部でしか採れないため希少価値が高い“エクアドル産カカオ豆”を使用した、カカオ成分70.4％の最高級クーベルチュールの2種類をブレンド。風味を逃がさないためにカカオ豆を殻ごと焙煎しました。贅沢に熟成干し芋一本ずつ、チョコレートコーティングで使用しております。

2.オリジナルブランドのさつまいも「紅優甘(べにゆうか)」

干し芋には、長期熟成させたオリジナルブランドのさつまいも「紅優甘(べにゆうか)」を使用。さつまいもにとって最適な温度と湿度を保った専用貯蔵庫で、数カ月かけてじっくり熟成糖化。熟成したさつまいもを時間をかけて焼くことで、いっそう甘みを引き出しました。

外側から乾燥させ、中までしっかりと乾燥させることで、熟成干し芋を完成させることができました。焼き芋の蜜をそのまま閉じ込めたような濃厚の甘さと、柔らかくねっとりとした食感が特徴です。

試行錯誤を繰り返しながら完成させるまで1年間を要した、自信の熟成干し芋です。

2種類のクーベルチュールチョコレートと熟成干し芋が織りなすハーモニー。

フルーティーさと表情豊かなアロマを楽しむことができる商品に仕上げました。

らぽっぽファームONLINE STOREで好評販売中、店頭では、なめがたファーマーズヴィレッジ内「おいも熟成蔵」で販売しておりますので、この機会にぜひともお買い求めください。

■商品概要

製品名　　：「ショコラ熟成干し芋」

内容量　　： 80g

価格　　　： 1,296円(税込)

賞味期限　：解凍日より60日