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渋谷に本格ダッチオーブン料理を堪能できるお洒落バル登場! 仕事帰りに手ぶらで楽しめる本格アウトドア空間がコンセプト

テラス席のビアガーデン&アウトドア感満載の「OUTDOOR DISH MARUTA」

飲食店を7店舗運営する株式会社フード&ムーブメント(所在地:大阪市中央区)は、このたび渋谷の宇田川町に、“仕事帰りに手ぶらで楽しめる本格アウトドア空間”をコンセプトとしたビアガーデン「Outdoor dish Grill & Wine MARUTA 宇田川店」をオープンいたしました。

丸太のお皿を使ったアウトドア料理



MARUTAでは山梨県の材木問屋から取り寄せて自社で作る本物の丸太を使ったお皿やダッチオーブンを使って素材の味わいを最大限に引き出したアウトドア料理を、夏季限定の開放的なテラス席で気軽に楽しむことができます。
避暑地へ遊びに来たようなリフレッシュして笑顔になれる空間を、都会のど真ん中“渋谷”で提供したい。そんな想いから生まれたアウトドアバルが「MARUTA」です。

人気メニューは牛ハラミを刻んだ玉葱に丸1日漬け込み繊維を究極まで柔らかくした「バベット(牛ハラミ)のアヒージョ」、三段重ねの丸太皿に野菜、ビーフ、トルティーヤなどを盛り込み挟んでカレーソースで食す「ローストビーフのマッサマンカレー」、オリジナルスパイスを使ったダッチオーブンで提供する「丸鶏のロースト」etc...オリジナリティー溢れるグリル料理をお楽しみいただけます。

MARUTAでは、大都会の真ん中にいながらも避暑地へ遊びに来たような、木のぬくもり溢れる開放的な空間で思いっきり寛ぎながら、日々の緊張感から解放されてリフレッシュができる。そんな空間をご提供して活力と笑顔を作りたいと考えています。ピクニックのようなワクワク感を演出する3段のお弁当箱仕立ての前菜盛り合わせやお客様の目の前で仕上げるダッチオーブン料理etc...人々に感動を与えるサービスを奥渋谷から提案してまいります。


【新店舗概要】
店舗名    : ビアガーデン・OUTDOOR DISH「MARUTA」
所在地    : 東京都渋谷区宇田川町37-16 レジディア渋谷1F
定休日    : 無
営業時間   : 月~金 ディナー   17:00~24:00
         土・日・祝 ディナー 15:00~24:00
取扱いブランド: ダッチオーブンを使った本格アウトドア料理、
         丸太を使った創作バルメニューetc..
価格帯    : 3,500円~4,000円(税込)
TEL      : 03-5738-8455
URL      : https://r.gnavi.co.jp/cues5nsu0000/


■会社概要
商号  : 株式会社フード&ムーヴメント
代表者 : 代表取締役 江戸 勇雄
所在地 : 〒541-0047 大阪市中央区淡路町4-5-4 京音ビル
設立  : 2002年2月1日
事業内容: 飲食事業、請負事業、紹介事業、企画事業
資本金 : 1,000万円
URL   : http://www.move-grp.co.jp/

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